Салат из сырых шампиньонов и сельдерея
✔ Шампиньоны свежие – 300 г; ✔ Сельдерей стеблевой – 150 г; ✔ Сок лимонный – 1 ст. л.; ✔ Масло оливковое – 1,5 ст. л.; ✔ Соль – по вкусу; ✔ Перец чёрный молотый – по вкусу. Очень простой постный салатик из сырых шампиньонов с сельдереем. Нужны крепкие, свежие шампиньоны, зеленые стебли сельдерея, лимонный сок, соль, перец и оливковое масло. Шампиньоны очистить (верхнюю кожицу снять со шляпки), промыть, порезать тонкими пластинами. Затем посолить по вкусу, сбрызнуть лимонным соком и дать постоять минут пять-десять...