Салоники

Салоники — второй после Афин город Греции. Несмотря на это, он редко выступает самоцелью туриста. В аэропорт Салоник прилетают, чтобы, например, начать тур по стране или отправиться на курорты Олимпийской Ривьеры или Халкидик. Но этот город — также часть той Греции, в которой множество свидетельств истории. Про то, что можно увидеть в Салониках сегодня, недавно написала Оксана. В некотором сокращении приводим два ее рассказа о городе. Не знаю почему, но дважды посетив Салоники, я так и не нашла с городом...

Вспомнил сегодня одну историю: 2021 год, ковид, границы вроде как открыты, но справки проверяют жестко. Я решил схитрить и въехать в шенген через Грецию. На автобусе. Из Стамбула. Глянул карту, там по прямой всего-то 600 км. Как из Питера до Москвы, делов то. Если вы помотрите на карту, то там прямой путь вдоль побережья сначала Мраморного, а потом Эгейского моря. Предвкушая красивые пейзажи за окном, я отправился на автовокзал. Честно, даже не предполагал, что какая-то вещь может пойти не так: есть дорога, есть прямой путь, есть автобус, на который продаются билеты...

Первое, что бросается в глаза, после аэропорта «Македония» - окраины города. Это отличается от родных мест, где градостроительство проложено широкими проспектами, с регулярной планировкой, здесь же ловишь хаос от точечной застройки. Но это вначале. Потом серпантин дороги виляет по окраинам, где течёт своя, размеренная жизнь: скромные балкончики, постиранное бельё, припаркованный транспорт. Главное отличие транспорта от России – обилие электромобилей. Заряжаются они от столбиков с розетками, на междугородних трассах транспорта мало...

Российские путешественники давно отдают предпочтение второму по величине греческому курорту — Салоники, городу с более чем двухмильными корнями истории, названном в честь македонитки‑принцессы. Согласно местным преданиям, в 315 году до н.э. поселение основал македонийский полководец Кассандр, назвавший его в честь возлюбленной Фессалоники — сестры Александра Македонского. После смерти Фессалоники её дух обрёл форму русалки и, как гласит легенда, живёт в Эгейском море, где встречает моряков и спрашивает их о том, жив ли ещё великий полководец...

Поездка была осенью 2023 года. В Салоники добирался автобусом из Болгарии (на болгарском это Солон). После пересечения границы сразу же начинаются оливковые рощи. Автобус в городе делает 2 остановки: на центральном автовокзале и, после него, на железнодорожном вокзале. Оказавшись на Ж\Д, решил выяснить, куда же можно поехать поездом. Основное направление - Афины, но ехать долго. Международных поездов нет. Вокзал по комфорту очень средний, долгое ожидание на нём лучше не планировать. В основном зале туалеты с кодами: нужно что-то купить в местном кафе, и тогда тебе скажут код...

Узнайте о лучших ресторанах, традиционных блюдах и кофейной культуре Салоник — города, признанного ЮНЕСКО столицей гастрономии Греции. Погрузитесь в уникальные вкусы этого региона. Объединив греческие, османские и балканские влияния, кухня Салоник отражает многовековую историю города, населенного мусульманами, христианами, евреями-сефарами, армянами и итальянцами. Многие блюда, подаваемые в городе, считаются политикой кухней — так называемой «кутиной город» (politiiki kouzina), которая имеет свои корни в Константинополе и Азиатской Малой Азии...