Салат «Белая шуба» из минтая
✔ Минтай (3-4 некрупные тушки) — 650 г; ✔ Лук — 2 некрупные луковицы; ✔ Морковь — 2 маленькие; ✔ Горошек зеленый консервированный — 75 г (вес без жидкости); ✔ Майонез —≈ 1,5 ст.л.; ✔ Масло растительное для пассеровки —≈ 1 ст.л.; ✔ Приправа для рыбы, соль — по вкусу; ✔ Бульон рыбный (от варки минтая) — 50 мл (для сочности). Рыбу моем, чистим, варим с приправой для рыбы, или с чем вам больше нравится. Можно просто с солью. Лук, морковку режем-трём, пассеруем с небольшим количеством растительного масла...