Салат с макаронами

Начинаем активно употреблять дрожжи в пищу! Признаться, я не в восторге от аромата свежих дрожжей. Есть люди (и я лично знаком с несколькими из них), которых раздражает запах дрожжевого теста. А некоторые и вовсе утверждают, что дрожжи – это зло. Но я вам говорю – дрожжи можно и нужно употреблять в пищу. Однако речь идет не о тех активных дрожжах, которые мы используем для выпечки хлеба, а о пищевых дрожжах. Что такое пищевые дрожжи? Пищевые дрожжи – это тот самый магический ингредиент из вашей кладовой, способный превратить обычный салат в кулинарное чудо...

Просто, вкусно и, учитывая, что за окном все теплее и теплее - актуально. От калорий капитально отказываться пока рановато, а тут – и не тяжелое блюдо, и пряно-летнее, очень такое отпускное, и не горячее. Берем: 250 гр. пасты – пенне или фарфале 100 гр. вяленых томатов в масле 100 гр. оливок черных, без косточки 200 гр. феты 5 ст. ложек бальзамического уксуса 70 мл. растительного масла (в идеале – оливкового) 2 зубка чеснока Соль...

Макароны могут быть не только гарниром или основной для полноценного обеда. Их часто добавляют в салаты и подают в холодном виде. Собрали для вас простые и быстрые салаты на любой вкус. Необычные салаты из Италии Салат с макаронами придумали итальянцы. Именно они изобрели холодное блюдо Insalata di pasta, которое стало знаменитым на весь мир. В Италии салаты из макарон подают чаще всего охлажденными. Их заправляют уксусом, майонезом или маслом. Они могут быть закуской или гарниром, но бывают и сытные рецепты, например, с ветчиной, — такие блюда подают как основные...

Доброго вам дня, дорогие читатели! 😊 Лучшая на свете женщина вернулась из командировки, немного отдохнула и пошла колдовать на кухне. И тут как раз выходной подоспел, поэтому на канале (не)постоянная рубрика «Домашняя кухня Елены Соколовой». Вчера я думал, что на этой неделе этой рубрики не будет 😊 Рецепт очень простой – по сути, все приготовление здесь сводится к отвариванию пасты и в создании базового сливочного соуса. Это когда на столовую ложку сливочного масла берется столовая ложка муки, обжаривается, потом – соль, перец, мускатный орех, сливки 200 мл, и прогревается все вместе...

Иногда хочется чего-то сытного, но без готовки «на плите». Этот салат — из таких вариантов: холодный, белковый и вполне дружелюбный к сахару, если соблюдать пропорции. Макароны здесь — не основа, а дополнение. Главную роль играют белок, овощи и жиры. Это не медицинская рекомендация, а личный опыт и наблюдения. При диабете реакция на продукты индивидуальна — новые блюда лучше проверять глюкометром. 💡 Если есть возможность — макароны из чечевицы или нута подойдут ещё лучше. Отварите макароны al dente, слейте воду и полностью остудите...

После завтрака я сбегала в больницу за результатами анализов и пошла прогуляться. Утро сегодня выдалось туманное, но рыбаков это не смущает, воон там сидит тихонечко и наблюдает за поплавком. В парке сегодня тихо и сыро, но довольно тепло. А на завтра уже обещают устойчивое похолодание с минусовой температурой. На дорогах будет жуткий гололёд. А тем временем, уже с самого утра я нашагала 6729 шагов. Дома, как всегда, меня ждал мой пушистик. И с удовольствием забрался мне на ноги. А он ведь тяжеленький...