Салат Охотничий

Сегодня мы будем готовить салат с охотничьими колбасками и сухариками. Это очень простой и вкусный салат, приготовление которого не займет у вас слишком много времени. Такой салат можно приготовить на обед или ужин. Однако он также может стать достойным вариантом и для праздничного стола.  Сочный, нежный, довольно питательный и оригинальный по вкусу – именно так можно охарактеризовать салат с охотничьими колбасками и сухариками. Для приготовления салата с охотничьими колбасками и сухариками, нам...

"Ленивый кулинар" с вами и мы снова готовим самые вкусные и ленивые блюда. Не забудьте подписаться на наш канал, будем ленивокулинарить вместе. Приготовим сегодня классный салат Приятного аппетита!

“Охотничий салат” — это название, которое не закреплено за одним конкретным рецептом, но в кулинарной традиции оно обычно относится к Сытным, многокомпонентным салатам с добавлением Копченостей, маринованных ингредиентов или грибов. Эти компоненты придают салату “полевой” или “охотничий” характер. Я предложу вам два самых популярных варианта “Охотничьего салата”: один более мясной (соленый), другой — с грибами. Вариант 1: Сытный Салат с Копченостями (Мясной) Этот вариант близок по духу к “Оливье”, но за счет копченостей приобретает более яркий вкус. Ингредиенты Копченая курица (или охотничьи колбаски/грудинка) — 300 г Картофель — 3 шт...

Мне кажется, любой рецепт, в котором встречаются запечённый картофель, грибы, солёные огурчики и мясные деликатесы, — это уже блюдо с претензией. А если всё сбалансировать и сдобрить ароматным соусом, получится блюдо, которое захочется готовить снова и снова. Этим мы сегодня и займёмся. Ингредиенты: Мини-картофель – 350 г Колбаса краковская – 270 г Малосольные огурцы – 3–4 шт. Шампиньоны – 250 г Соевый соус – 20 мл Сливочное масло – 20 г Зелёный горошек – 50 г Розмарин – 1 пучок Зелёный лук – 1 пучок Чеснок – 3 зубчика Для соуса: Оливковое масло – 40 мл Горчица – 1 ст...

Нравится мне этот салат зимой. И как закуска к круглой картошечке, и вместо соуса к гречке или макаронам. Делала разные варианты. На этом остановилась. Овощи не развариваются в кашу. Есть лёгкая хрустинка у капусты. Что понадобится? Нарезаю овощи и смешиваю всё, кроме лука и моркови, с солью, сахаром и уксусом в пластиковом тазике. Размешиваю аккуратно рукой, накрываю и оставляю постоять пока занимаюсь морковью и луком. Беру кастрюлю, у меня 4,5 литра. Вливаю всё масло, колерую морковь без лука 5 минут...

Классический салат «Охотничий» с огурцами на зиму Сейчас — самый подходящий момент для приготовления этого салата: июнь-июль — пик сезона молодых огурцов, капусты и ароматного перца. Рецепт «Охотничьего» салата остаётся фаворитом среди хозяек, ведь он универсален, невероятно вкусен и хорошо хранится до весны. Ингредиенты (на 7 литров готовой продукции): • капуста белокочанная — 1 кг • огурцы — 1 кг • лук репчатый (жёлтый) — 1 кг • морковь — 1 кг • сладкий перец — 1 кг • помидоры...