Салат из редьки

В Старом Крыму тепло. К полудню температура поднялась до +15. Это в тени, а на солнце практически лето. Где-нибудь на ЮБК, в Ялте или Форосе, где всегда на 3-5 градусов теплее, чем на нашем крымском "Северном полюсе", люди, наверное, уже на пляже загорают, а некоторые и купаются, хотя водичка в это время бодрит. Но мы тут хотя и отчаянные, но не до такой степени. К тому же и море от нас далеко - 25 км до ближайшего пляжа. Поэтому про февральские купания промолчим, но вот про завтрак под открытым небом Крыма расскажем...

🎄🎅❄️ Сочетание редьки и граната — это база известного узбекского салата «Ташкент», из которого убрали вареную говядину.  Если хочется более легкий и бюджетный вариант, просто натрите редьку и смешайте ее с зернами граната.  В качестве заправки мы использовали гранатовый сок, а вы можете — оливковое, смешанное с каплей бальзамического уксуса...

Ещё одно очень вкусное, полезное, низкокалорийное блюдо. ✓ Редька зелёная - 1 шт. ✓ Помидоры - 2 шт. ✓ Огурец - 1 шт. ✓ Лук красный - 0,5 шт. ✓ Яблоко зелёное - 1 шт. ✓ Масло растительное нерафинированное - 1 ч.л. ✓ Соль 2 г ✓ Соевый соус – капельку ✓ Рисовый уксус/сок лимона - 0,5 ч.л. КБЖУ на 100 г - 38,6/1,1/1/6,3. Готовим: Редьку измельчить тонкой соломкой или на крупной тёрке...

Хотите попробовать настоящий витаминный бум в одном блюде? Тогда обязательно приготовьте салат с дайконом, огурцами и консервированным тунцом! Нежный и сочный дайкон, свежие огурцы и ароматный тунец - это настоящее вкусовое путешествие, которое точно не оставит вас равнодушными. А еще этот салат - идеальное решение для легкого и здорового обеда или ужина. Готовы попробовать?⬇️ По-летнему свежий салат из дайкона, он же – японская редька, со свежими огурцами и консервированным тунцом в азиатском стиле...

Гречаники: ✓ Куриный фарш – 600 г, ✓ Отварная гречка - 250-300 г, ✓ Яйца – 2 шт., ✓ Лук – 2 шт., ✓ Морковь - 1 шт., ✓ Томатный соус – 2 ст.л., ✓ Сметана 10% - 3 ст.лю ✓ Соль, перец - по вкусу. В куриный фарш добавить яйца, соль, перец, измельчённый лук (1 шт.), тщательно перемешать. Соединить фарш с гречкой, снова хорошо перемешать. Из полученного фарша сформировать котлеты, выложить в форму для запекания. Вторую луковицу и морковь обжарить на сковороде на оливковом масле, добавить томатный соус и сметану, хорошенько перемешать, залить водой (400-500 мл)...

Сегодня делюсь рецептом забытого старорусского салата. Этот салат не только очень вкусный, но и очень полезный, т.к. овощи не подвергаются термической обработке. Видеорецепт по ссылке: https://dzen.ru/video/watch/65875d4416f1ad2e39c26494?share_to=link Ингредиенты: Репа – 300 г Морковь – 300 г Редька – 300 г Подсолнечное масло – 2 ст. ложки Уксус 6% - 2 ст. ложки Зернистая горчица (соус) – 1 ст. ложка Соль – По вкусу Сахар – По вкусу Чёрный молотый перец – По желанию Петрушка – По желанию Как готовить салат...