Салат из капусты

А это рецепт соседки, Людочки, с которой уже по 5 банок приготовили и останавливаться не собираемся: зима будет со свекольным салатом - и с отменными борщами. А салат отличный: с маринованной свеколкой в звонком кисло-сладкой маслянистой "заливке", с хрустящей капустой, но нежной, не жестокой - и салат отличный, и для борща заправка выручит. А меня научили по-новому свекольный салат с капустой на зиму готовить - вариант улучшенный, ускоренный - и невероятно вкусная штука удается. На стол поставишь - разлетается, все нахваливают, несмотря на обилие закусок - и рецептом интересуются...

К сочной запеченной курице, домашним котлетам или румяным ребрышкам барбекю как нельзя лучше подойдет простой салат из капусты. Сочный и хрустящий, он станет не только идеальным сопровождением к мясу и птице, но и обеспечит организм значительным количеством витамина C и клетчаткой. Напоминаем, что капуста не так проста, как кажется. С помощью необычных соусов и секретов кулинарной обработки вы сможете вывести нехитрый овощ на новый уровень. Давайте приступим! Салат из свежей капусты с уксусом Предлагаем начать с азов и приготовить самый простой вариант салата...

Белокочанную капусту нашинкуйте тонкой соломкой. Сложите в эмалированный тазик или кастрюлю, всыпьте 1 ст. л. соли и немного помните и перетрите руками, чтобы капуста слегка осела и дала сок. Морковь хорошо промойте, очистите от кожицы и натрите на терке для корейской моркови или на обычной крупной терке. Лук очистите и нарежьте полукольцами средней толщины. Стручки сладкого перца разрежьте вдоль пополам или на четвертинки — в зависимости от размера — и удалите все лишнее: плодоножки, семена и перегородки...

Чуть остренький салатик удается, пикантный, ароматный, сочная, хрустящая капуста со сладким перчиком в сладко-кислом звонком маринаде - хранится месяц, становится лишь вкуснее - всем салатам салат, всем капустам капуста. Каждую зиму готовим, и вся семья любит - и консервировать не нужно. А все потому, что есть маленькие хитрости приготовления - для длительного хранения. Делюсь простыми нюансами - и простым рецептом, но удачным. Так мариновать капусту стоит. Маринованная капуста длительного хранения:...

— В связи с продолжающимся ухудшением продовольственной ситуации в стране, правительство Зимбабве открыло свободный въезд для всех желающих. Виза и паспорт не обязательны. Граждане с избыточным весом при пересечении границы оформляются вне очереди. /немного юмора для хорошего настроения / Эти салаты такие вкусные, что я их делаю не только в дни поста, но и в течение всего года. И конечно же в этих салатах будет ещё много вкусных и полезных продуктов, а не одна капуста. Мне нравятся оба варианта, и я не берусь сказать, какой из них лучше...

Чижик не перестаёт меня удивлять своими новинками. Вот и свой рассказ с самого начала поведу. С полок магазинных. На которых всегда можно выбрать себе товар по душе и по своему карману – цене. Но нынче песня не о ценах, а о салате от Дикого моря из морской капусты по-сахалински. Честно скажу желание купить этот готовый салат появилось у меня только после того, как увидел баночку. Нахлынули воспоминания школьной поры. В наших гастрономах продавали консервированную морскую капусту. А на уроках труда девчат учили готовить из этих консерв салаты витаминные...