Рулька в пиве

Уважаемые читатели, этот рецепт готовлю не столь часто, по настроению. Покупаю чаще всего данную часть свиного окорока на новый год, для холодца. Свиная рулька — это часть окорока, или голени, которая находится на коленном суставе животного. Мясо в этой части туши обычно темнее, вкус более насыщенный. Для приготовления рульки по баварски брала хорошее темное пиво. Не беспокойтесь о том, что в состав его входит алкоголь. В процессе приготовления его пары испарятся. 📌Если вы не хотите использовать пиво, замените его на говяжий бульон...

Новый гастрономический репортаж от нашего специального корреспондента – гурмана, кулинара и писателя Саши Гольдбурта. Как его встретила подмосковная Коломна? Что вкусного ему там досталось? Как всегда – аппетитно, эмоционально, колко и метко любимый автор блога «Беспечный Едок» рассказывает о своих впечатлениях. Скорее читайте! Текст и фото: Саша Гольдбурт. Коломенская рулька Уютная подмосковная Коломна. Два шага… два часа от Москвы, и мы в милом городе. И никаких «в городке» – город – со всеми городскими атрибутами...

Рулька, запеченная в пиве, является восхитительным и аппетитным блюдом, которое пользуется популярностью во многих кухнях. Процесс запекания рульки в пиве придает мясу неповторимый аромат и нежность, а также делает кожуру хрустящей и золотистой. Вот статья-рецепт для приготовления этого вкусного блюда. Ингредиенты: Инструкции: Наслаждайтесь нежной и ароматной рулькой, запеченной в пиве, вместе с вашими близкими и друзьями. Полезные советы: Этот рецепт позволяет приготовить вкусное и аппетитное блюдо с минимальными усилиями...

Не могу с уверенностью сказать откуда растут ноги этого рецепта, скорее всего где-то из Чехии или Германии, но судя по ингредиентам сюда явно приложила руку русская домохозяйка. Тем не менее сути это не меняет и свиная рулька запеченная с грибами и капустой в пивном соусе с добавлением пряностей и соевого соуса получится нежной, вкусной и ароматной. Уже как-то возникает мысль водрузить ее в центр праздничного стола... Хотя, в конце концов, а почему мы что-то эдакое готовим только на праздник? Это...

Практически во всех рейтингах кафе и ресторанов Коломны на первом месте стоит бистро "Рульки Вверх" И рейтинг у него близок к 5. Находится это кафе недалеко от Кремля. Зал здесь небольшой, столик обязательно бронировать заранее, особенно если вы едите отдыхать в Коломну в выходные или праздники. Специализируются здесь на чешской кухне. Меню не очень большое Были мы в этом заведении мы втроем с мужем и сыном. На закуску мы взяли брецель к пиву, чтобы перекусить пока ждем основное блюдо. Сын выбрал суп "Чешский гуляш"...

Случилось нам с женой однажды оказаться накануне Нового года в Праге. Происходило это в те стародавние времена, когда границы были практически открыты; жителям Петербурга выдавали Шенгенские визы минимум на год; а во всех приличных европейских ресторанах, пивных и просто закусочных, меню дублировалось на русском языке. Визитная карточка Праги - это Карлов мост, Пражский град, Староместская площадь и чешское пиво. Первые три знаковые места я посетил, теперь предстояло отправиться за пивом. Очень хотелось...