Рис с овощами

Здравствуйте, мои дорогие! Есть такие заготовки, которые зимой особенно выручают. Не нужно долго думать, что приготовить к обеду, стоять у плиты и собирать ужин из нескольких кастрюль. Достаточно открыть баночку, немного разогреть — и на столе уже ароматное овощное блюдо с рисом. Именно таким рецептом хочу поделиться сегодня. Это салат с рисом, помидорами, сладким перцем, морковью и луком. Получается он сытным, ароматным и очень домашним. Рис пропитывается томатным соусом и соком овощей, а сладкий перец и морковь добавляют приятную мягкость и насыщенный вкус...

Часто на ужин делаю рагу из сезонных овощей: ничего лишнего, минимум масла, а получается сытно и очень вкусно. Главное - не переваривать, чтобы овощи были чуть хрустящими. ( Лариса Вербицкая) И я согласна и поддерживаю такой способ готовки. С удовольствием всегда смотрела Доброе утро, когда один из дней недели вела Лариса. Она всегда была изящной, даже хрупкой. И всегда интересно, как питаются такие женжины. Это генетика или самодисциплина. Скороее всего, всё в комплексе. Увидела рецепт овощного рагу от Вербицкой, и решла с вами поделиться...

Фаршированные перцы обычно готовят с рисом, но крупа легко забирает часть сока из начинки и делает блюдо плотнее. Если убрать её совсем и добавить больше овощей, вкус становится ярче, а начинка — мягче и сочнее. Готовится такой вариант почти так же, как классический. Нужны фарш, перец, морковь, лук, помидор, немного чеснока и томатной пасты. На 4–6 порций возьмите 4–6 болгарских перцев, 300 г мясного фарша, одну луковицу, одну морковь, один помидор и два зубчика чеснока. Также понадобятся столовая ложка томатной пасты, две ложки растительного масла, соль и любимые специи...

Дорогие друзья, всем большой-большой привет! Давайте сегодня приготовим очень вкусное и полезное блюдо - рис с овощами. Для начала подготовим овощи. Берем морковь, лук, кабачок, сладкий перец и чеснок, но, вообще говоря, овощи могут быть любые. Можно, например, добавить зеленую фасоль или брокколи — здесь всё по желанию. Морковь натираем на тёрке, чеснок нарезаем тонкими пластинками, а все остальные овощи нарезаем мелкими кубиками. Кабачки я порезала чуть крупнее, перец помельче, а лук — совсем мелко...

Готовлю это блюдо, когда времени в обрез, а накормить надо всех и сытно. Одна сковорода, полчаса, и на столе полноценный ужин с ароматным рисом и сочной курицей. Устала от вечного вопроса, что приготовить на ужин за полчаса? У меня есть рецепт, который выручает уже лет десять, и я до сих пор его люблю. Рис с курицей и овощами. Звучит просто, почти скучно. Но именно за эту простоту я его и обожаю. Расскажу, как готовлю сама. Без пафоса, без ресторанных штучек, из того, что лежит в обычном холодильнике...

Друзья, приветствую Вас на канале Спасибо Вкусно! Фаршированные перцы многие готовят по одному и тому же рецепту — с мясом и рисом. Это вкусная классика, но летом хочется чего-то более лёгкого и сочного. Тем более сезонные овощи сами подсказывают, чем можно заменить привычный гарнир. Сегодня предлагаю приготовить перцы с начинкой из курицы, овощей и сыра. Рис здесь совсем не нужен: начинка получается нежной, ароматной и очень сочной, а сами перцы сохраняют приятную лёгкость. Такое блюдо одинаково хорошо подходит и для семейного ужина, и для праздничного стола...