Рис с мясом в духовке

Когда хочется сытного обеда, но не хочется стоять у плиты, выручает противень. Рис и куриные крылышки готовятся в духовке одновременно: крупа томится в воде с морковью, луком, чесноком и лавровым листом, а сверху запекаются крылышки, и их сок пропитывает рис. В итоге гарнир получается таким ароматным, что его едят наравне с мясом. Активной работы здесь минут на пятнадцать: замариновать крылышки, обжарить овощи с рисом и собрать всё на противне. Остальное духовка сделает сама. На 4 порции. Для крылышек:...

В Турции я познакомилась с довольно необычным способом приготовления репчатого лука. Обычно его измельчают и добавляют в фарш, супы или овощные блюда. Здесь всё наоборот: лук становится оболочкой, внутрь которой заворачивают мясную начинку с рисом. Причём ничего вырезать из середины не приходится. Достаточно немного отварить луковицы, и они сами разделяются на удобные для фарширования слои. Такое блюдо называется soğan dolması, или фаршированный лук. В турецкой кухне существует несколько вариантов его приготовления...

Включаю духовку, беру курицу и рис, кладу в рукав и запекаю все вместе — простой рецепт, а рис рассыпчатый и мясо сочное. Это блюдо похоже на плов, но готовится проще и быстрее. Чаще готовлю с куриными...

Всем привет, мои хорошие! Этот год выдался на редкость щедрым на кабачки — их столько, что хоть крепость строй, хоть армию корми! Поэтому делюсь своим проверенным временем, духовкой и любовью рецептом сочных, ароматных, до неприличия аппетитных фаршированных кабачков с фаршем и рисом. Это блюдо — настоящий кулинарный хит: сытное, нежное, с характером, — оно с одинаковым триумфом украсит и будничный семейный ужин, и праздничный стол, где гости будут тянуться за добавкой, забыв о приличиях. Ингредиенты...

Рецепты на каждый день На канале Натальи Калниной поделились рецептом вкусного гарнира. Его готовят из риса и мяса курицы. Этот рецепт несложный, но результат получается выше всяких похвал. Блюдо готовят в 2 этапа — сперва обжаривают ингредиенты на сковороде, потом запекают в духовке. 150 г лука мелко нарежем, 150 г моркови натрем на терке? 500 г куриной грудки нарезаем кубиком, 300 г риса тщательно промываем. На сковороду обжариваем до полупрозрачности лук, затем добавляем морковь...

Всем привет! Сегодня для вас рецепт фаршированных перцев с мясным фаршем и рисом, приготовленных в духовке. Можно приготовить это блюдо и на плите в кастрюле. Привычный нам с детства фаршированный перец впервые приготовили в Италии. Как и другие подобные рецепты, идея блюда из остатков возникла на кухнях бедняков и бродячих торговцев. Чаще всего перцы фаршировали вермишелью, смешанную с оливками, жареными баклажанами и томатами. Постепенно блюдо трансформировалось, стало частью меню средиземноморской кухни, стран постсоветского пространства, а также Болгарии, Румынии и Азербайджана...