Кайсери Яглама — сытное и ароматное блюдо за 50 минут / видео от турецкого Мастер-Шефа
Кайсери Яглама — это одно из самых популярных блюд турецкой кухни, которое особенно распространено в регионе Кайсери. Это сытное и ароматное блюдо, приготовленное из слоёного теста с мясной начинкой, часто подаётся на завтрак или к чаю. Если вы хотите удивить гостей или порадовать семью вкусным и сытным блюдом, этот рецепт идеально подойдёт! Яглама — это блюдо, напоминающее слоёные лепёшки, между которыми находится мясная начинка. Основой служит тесто, похожее на bazlama (турецкая лепёшка), которое тонко раскатывается и обжаривается на сковороде...