Простые блюда из грибов

Блюдо очень простое, но при этом очень вкусное и ароматное. Краснокочанная капуста получается сочной и выглядит ярко. Тарелочка такой капусточки вас насытит и настроение поднимет, благодаря своей красочности. Можно, конечно, использовать и обычную капусту, но эффект и вкус будут уже немного не те. Тушеная красная капуста с куриными сердечками и грибами Грибы подойдут любого размера, но маленькие грибочки смотрятся в блюде интереснее. 📝ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Обжарьте грибы на сковороде с маслом в течение минут 10, а затем выложите их на тарелку...

Большую популярность среди рецептов теплых блюд приобрели запеканки, в различных ее вариантах. Запеканки готовятся в глубокой форме или противне со всевозможными начинками, способными удовлетворить вкус любого. Для запеканки с картофельным пюре в расчете на 8 порций понадобится: Картофель – 1 кг. Шампиньоны, белые грибы – 300г. Репчатый лук – 2 шт. Чеснок – 2 зубочка. Сметана – 100 мл. Масло сливочное – 50 г. Молоко – 100 мл. Масло растительное. Соль и перец молотый. Картофель, без добавления в кастрюлю соли, варим до полной готовности...

Вы как вообще к соусам относитесь? Ну и к грибам заодно? А вот если эту любовь объединить то можете получить отличный, хоть и простой, соус из жареных грибов. Правда готовить его придется непосредственно перед употреблением, как никак в составе лук, или подвергать стерилизации если планируете запастись на зиму. Но, по правде говоря, не стоит, свежий всегда вкуснее. Ингредиенты: Какие брать грибы? На ваше усмотрение, лучше выбирайте мясистые. Например белые или подосиновики. Свежие берем 200-300 гр, сухие - 20-30 гр...

Горячая закуска из шампиньонов всегда выручает, когда срочно нужно приготовить что-то очень вкусное для дорогих гостей. Я готовлю такие блюда из шампиньонов практически на каждый праздник или просто в выходной, когда поднимается творческое настроение. Ведь это очень просто и доступно. Шампиньон – пожалуй, самый распространенный гриб на наших столах во все времена года. Его можно есть даже деткам, ведь он не такой тяжелый и растет, как правило, в тепличных условиях. Стоит он недорого. Поэтому, готовим мы его достаточно часто...

Свежие грибы — это не только аромат и вкус, но и источник белка, клетчатки и витаминов группы B. Они легко заменяют мясо в постных и вегетарианских блюдах, а в сочетании с крупами или картофелем дают очень сытный результат. Важно помнить: грибы требуют правильной обработки. Их нельзя есть сырыми, а время термической обработки зависит от сорта. Секрет: добавьте немного сливочного масла в конце — вкус станет мягче и насыщеннее...

Почему лисички - это не просто грибы? Потому что лисички - истинные звезды грибного царства! Эти рыжие красавицы не только радуют глаз своим солнечным цветом, но и обладают своим, непохожим на другие, характером. В отличие от других своих собратьев, они никогда не бывают червивыми. А специалисты, плюс ко всему, так и говорят, что природа словно специально создала их для гурманов. Найти их в лесу – проще простого, тем более что сейчас – самый сезон. Знаете, почему их так любят повара? У лисичек есть особый шарм - ореховый привкус с легкой кислинкой, которая делает любое блюдо особенным...