Простая пастила

Рассказываем, что такое пастила, в каких условиях ее нужно хранить. Даем полезные советы по хранению домашнего лакомства. Пастила — натуральное сладкое лакомство, за что ее высоко ценят. Ее классическая рецептура не содержит химических консервантов и других добавок, поэтому сохранить ее не всегда получается. Разберемся, как хранить домашнюю пастилу в домашних условиях, чтобы она долго не портилась. Это кондитерское изделие, которое готовят их фруктового или ягодного пюре либо из их смеси. Чаще всего...

Одна из самых простых и самых вкусных заготовок. И ягоды переработаем, и десертом запасемся на всю зиму. Никакого сахара, никаких подсластителей! Листовая пастила из яблок и облепихи. Кроме яблок и облепихи не понадобится вообще ничего! Сначала облепиху превращаем в пюре при помощи блендера. Шкурки и косточки от облепихи нам в нашей пастиле точно будут лишними, поэтому протираем ее через сито. Облепиха легко перетирается, много времени у нас это не отнимет. Отжимки можно высушить и добавлять в чай при заваривании...

С тех пор как врачи всего мира более или менее договорились о том, что сахар вреден, человечество (точнее, его сознательная часть) старается всячески сократить количество сахара в своем рационе. Но жить вообще без сладкого очень грустно. Одно из прекрасных решений этой проблемы — тонкая домашняя фруктовая пастила, которую на Руси раньше называли леваши...

У дачников летние сорта яблок, как правило, самые невостребованные – урожай совпадает с созреванием других ягод и фруктов: персиков, абрикосов, груш, малины, смородины, крыжовника и т.д. В таком изобилии разнообразных культур яблоки уходят на последний план. Что делать с урожаем яблок? Готовить вкусности на зиму! Например, пастилу. Предлагаем простой рецепт десерта, как у бабушки в деревне. Готовим яблочную пастилу в духовке или на солнце. Ингредиенты Приготовление Подготовьте яблоки. Вымойте, удалите сердцевину и повреждённые места, нарежьте кусочками...

Кто-то уже собрал, а кто-то ещё ждёт, когда поспеет самая вкусная летняя ягода – смородина. А между прочим, она одна из самых благодарных для домашних заготовок! Всего два ингредиента, и у вас уже готов соус, пастила или джем. Вот их сегодня их приготовим, но с особыми хитростями! СОУС ИЗ СМОРОДИНЫ К МЯСУ Калорийность на 100 граммов: 300 ккал Ингредиенты: 500 граммов чёрной смородины, 5 столовых ложек сахара, палочка корицы, 8 граммов молотой паприки, 300 миллилитров воды, веточка мяты. Переберите ягоды и промойте их под холодной водой...

Малиновая пастила представляется сложным десертом, который невозможно приготовить без специальной техники. К счастью, все не так! Эксклюзивным рецептом малиновой пастилы в духовке с "Едим Дома" поделился шеф-повар и историк кулинарии Антон Прокофьев. Первым делом подготовьте ягоды. “Малину смешиваем с сахаром в соотношении 3:1, пробиваем блендером и протираем через мелкое сито, чтобы избавиться от косточек”, — объяснил Антон Прокофьев. Пропустите протирание — и в готовой пастиле будут попадаться мелкие семечки...