Пончики на кефире

Приветствую вас, гурманы и любители домашней выпечки! Сегодня у нас казахское блюдо – баурсаки. Рецептов баурсаков много, но сегодня мы сделаем их на кефире. Получатся они воздушными, с хрустящей золотистой оболочкой. Берем: Делаем: 1. Кефир переливаем в небольшую кастрюльку и слегка подогреваем на минимальном огне. Нужно сделать его теплым, а не горячим. Перегревать категорически нельзя, в горячей среде дрожжевые грибки погибнут, не успев начать работу. Теплый кефир переливаем в просторную миску, в которой будем месить тесто...

Кефир делает тесто пористым и мягким, а процесс приготовления не требует долгого времени. Ингредиенты кефир — 250 мл (желательно кислый, можно слегка подогретый в микроволновке); сахар — 75 г;

Бывает, открываешь холодильник — а там только стакан кефира и немного муки. Знакомо? Именно так однажды я «из ничего» приготовила нежные пончики, которые теперь просят все домашние. Делюсь пошаговым рецептом, который всегда получается даже у новичков. Кефир — идеальная основа для пышного теста. Он делает пончики пористыми, мягкими и при этом не требует долгой возни. Преимущества такого рецепта: В глубокой миске взбейте яйцо с сахаром и щепоткой соли. Влейте кефир комнатной температуры, перемешайте...

Приготовьте мягкие и пористые пончики на основе кефира! Удивите родных вкусной выпечкой с простым рецептом, который легко повторить в домашних условиях. Когда у меня есть стакан кефира, я с удовольствием готовлю пончики, следуя этому рецепту. Они получаются очень нежными и с пористой структурой, с легкой кислой нотой от кефира, хрустящей корочкой снаружи и нежной текстурой внутри. Для приготовления понадобятся следующие ингредиенты: 250 мл кефира, 2 стакана муки, 2 столовые ложки сахара, 1 яйцо, 1/2 чайной ложки соды, щепотка соли и растительное масло для жарки...

Пончики «Чиполлинки». Получаются вкусными, аппетитными, ароматными и готовятся быстро и просто. Если у Вас есть стакан кефира, приготовьте, уверена Вам понравится. Подать можно с любимым соусом. Рецепт: кефир -200 г яйцо -1 шт. соль -1/2ч.л. сушенный лук -2-3 ч. л. (или репчатый 1-2 луковицы) мука -250-300 г разрыхлитель -1 ч. л. растительное масло -1 ст. л. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Итак, приступаем, в миску наливаем кефир 200 мл или можно заменить на несладкий йогурт или простоквашу, у меня сегодня домашний йогурт...

Сегодня хочу поделиться рецептом быстрых пончиков на кефире. Я очень люблю пончики. Они напоминают мне детство и беззаботные времена. Но готовлю их редко. От них сложно оторваться. Эти пончики просто потрясающие! Они пышные, мягкие и нежирные, хотя жарятся в масле. Масло они не впитывают. Процесс приготовления быстрый, и руки не испачкаются в муке...