Печенье Грибочки

Печенье “Грибочки”, выпекаемое в специальной форме на газу — это вкусное лакомство из детства! Вот рецепт, адаптированный под современные продукты и учитывающий особенности выпечки на газу: Ингредиенты: Тесто: Мука — 3 стакана (примерно 400-450 г) Сахар — 1 стакан (200 г) Яйца — 2 шт. Сливочное масло (размягченное) или маргарин — 200 г Сметана (или кефир) — 2 ст. ложки Сода — 1/2 ч. ложки (погасить уксусом или лимонным соком) Ванильный сахар — 1 ч. ложка (по желанию) Соль — щепотка Для оформления...

Привет, друзья! 🙋‍♀️ Рецептом этого печенья я пользуюсь уже более 30 лет. Даже не помню, от кого он мне достался, но, как это бывает с удачными рецептами, прижился в нашей семье навсегда. Когда мои дети были маленькими, им очень нравились сладкие грибочки, так похожие на настоящие маслята. И вот, недавно, я с удивлением обнаружила, что никто, кроме меня, так не готовит. Реально - нет такого рецепта нигде, интернет ничего не находит. Когда-то давно я делилась им на другом ресурсе, но с некоторых пор он попал в разряд запрещённых, поэтому в поиске не отображается...

Добрый день, дорогие друзья! Сегодня я приготовила вам рецепт печенья с которым связаны самые ранние мои воспоминания о праздниках. Была удивлена, попробовав в отпуске Шакотис этим летом, так как по вкусу он очень похож на это печенье, вернувшись домой, открыла свою рецептурную тетрадь и обнаружила сходство по составу. Для приготовления нам понадобятся: 5 яиц, 120 грамм муки для всего теста и 70 грамм муки для ножек, 200 грамм сахара, 250 грамм сметаны, 1/2 чайной ложки соды, 1/2 чайной ложки яблочного уксуса, 2 столовые ложки мака...

В выходные обязательно надо приготовить что-то с детьми. У нас грибочки и орешки в формочках. Сгущённое можно не варили, поэтому использовали орешницу с формами без выемок для начинки. Однако, печенье все равно праздничное...

"Грибочки" — действительно интересное печенье с уникальным дизайном, которое стало популярным в СССР. Изначально начинка из вареной сгущёнки придавала печенью особый вкус и текстуру. Глазурь и шоколад действительно стали отличными дополнениями, что позволило печенью оставаться популярным на протяжении многих лет. Такие интересные трансформации в кулинарии нередко говорят о том, как традиционные рецепты могут эволюционировать...

Сходила по грибы) Вот такие расписные печеньки получились сегодня. Расписывала всё как всегда в ручную, пищевыми красителями. Прикладываю немного процесса. За фото извиняюсь - других нет) Фотографировала при жёлтом электрическом свете на телефон, так как поздно уже было, вечер. И не всегда удобно это было делать. Вот так это выглядит сначала...