Найти в Дзене

Оладьи без дрожжей

849 читали · 2 года назад
Ленивые Беляши без вымешивания теста или дрожжевые Оладьи с Мясом
Рецепт вкусных ленивых беляшей. Тот вариант, когда даже думать не хочется о длительной процедуре замеса дрожжевого теста и рутинной лепке каждого пирожка беляша. Ленивые беляши готовят также с фаршем, как и классические. Некоторые хозяйки фарш смешивают с тестом и жарят беляши как обычные оладьи. Но в них хоть и чувствуется мясо, но всё равно нет ощущения, что ешь беляш. Лучше все-таки остановиться на таком рецепте, где начинка кладётся в середину теста, тогда ленивый беляш становится очень похожим на настоящий, и по вкусу, и по внешнему виду...
525 читали · 2 года назад
Показываю свой способ приготовления современных «оладьев»: без соды , разрыхлителя и дрожжей (воздушные, мягкие)
Мы их называем панкейки, но многие, особенно взрослая категория моих подписчиков мне сказали: «Да это же оладьи». Но не в названии дело, я просто хочу поделиться с вами лучшим из всех мною опробованных способов приготовления этого блюда. Готовить панкейки я буду на молоке, а выпекать на сухой сковороде, масло будет только в тесте. Но сначала я отделяю белки от желтков, буду все взбивать отдельно. К желткам всыпаю сахар и ванильный сахар и взбиваю. Дальше вливаю !тёплое молоко, растительное масло...
Шоколадный кулич на кефире без дрожжей и замеса теста руками
Уже совсем скоро, 12 апреля будет Пасха и все хозяюшки будут печь ароматные куличи. Предлагаю свой рецепт шоколадного кулича без дрожжей. Этот способ приготовления сэкономит ваше время и силы, а результат порадует вкусом и ароматом настоящего домашнего кулича. С этим рецептом выпечки не нужно ждать пока тесто поднимется, он не требует особых навыков в кулинарии и получится даже у начинающей хозяйки и непрофессионального повара-любителя, как я. Инструменты и посуда: глубокая миска для замешивания...
706 читали · 1 месяц назад
Оладьи на кефире без дрожжей. Рецепт вкусных пышных оладушек.
Добрый день, вы на канале И НА КУХНЕ И В САДУ. Сегодня я приготовлю оладьи на кефире. Основные ингредиенты: кефир, яйцо, пшеничная мука, сахар, соль. Подробный состав и количество ингредиентов✍️ в статье...
Оладьи без дрожжей c яблоками: как сделать, чтобы получались с первого раза
Оладьи с яблоками — один из самых нестабильных рецептов из кулинарных книг. На бумаге всё просто: кефир, мука, яйца, яблоки. А на кухне результат каждый раз разный: то растекаются, то не поднимаются, то плотные внутри. Я несколько раз готовила эти оладьи по рецепту из Большой поваренной книги (2007), а потом разобрала пропорции и процесс — и стало понятно, почему результат не радует. Что предлагает "Большая поваренная книга" (2007). В книге рецепт выглядит так: Ингредиенты: Для жарки: Для наполнения:...
5 месяцев назад
Без кефира и дрожжей: картофельно-куриные оладьи — 5 минут и готово
Картофельно-куриные оладьи — это сытное и бюджетное блюдо, которое выручает в любой ситуации. Они получаются золотистыми, хрустящими снаружи и нежными внутри. Это отличный способ накормить семью вкусным обедом или ужином без лишних хлопот. Такие оладьи хороши как сами по себе, так и с любым соусом. Рецепт мы подсмотрели на канале «Что приготовить». Ингредиенты куриное филе — 500 г (или такой же вес готового фарша);картофель — 7 штук среднего размера;пшеничная мука — 4 столовые ложки с горкой;куриные...