Баранья лопатка, запечённая в рукаве: беспроигрышный рецепт нежного мяса
Баранина, запечённая целиком — это всегда праздничное блюдо, которое говорит о мастерстве хозяйки. И если вы ищете способ приготовить её сочно, ароматно и без лишних хлопот, то рецепт бараньей лопатки в рукаве для вас! Этот метод практически гарантирует идеальный результат: мясо внутри будет нежным и тающим во рту, а снаружи — красиво зарумяненным. Почему именно лопатка и почему в рукаве? · Лопатка — это идеальный отруб для запекания. В ней есть небольшое количество жира и соединительных тканей,...