Мясо с сыром и картошкой

В классике жанра нужна медная кастрюля и дровяная печь, но давайте по-честному – у кого это есть? Поэтому берем казан или кастрюлю с толстым дном и готовим адаптированный, но все же настоящий вариант. Главное – не торопиться и мешать без остановки… 🛒 Что нам понадобится? 👩‍🍳 Как будем готовить? 1. Вскипятить воду и сразу хорошенько посолить. 2. Тонкой струйкой всыпать крупу, мешая венчиком или лопаткой, чтобы не было комков. 3. Через 5 минут таким же способом добавить кукурузную муку. И тут начинается самое интересное – полента начинает «плеваться» кипящей массой...

Уважаемые читатели, такое блюдо вполне реально приготовить для тех, кто любит вкусно покушать. Получается очень сытно, и времени такое блюдо много не займет. Мне кажется, еда в горшочках, а именно в глиняной посуде, получается вкуснее и сочнее. На выходе имеем ароматное и нежное мясо с картошкой и грибами. Его не сравнить с жареным мясом, полезное блюдо, вариант максимально легкий. Готовила для гостей, все были в восторге от отменного вкуса. Ингредиенты на 4 горшочка: Этапы приготовления: ❗❗Количество продуктов примерное, их можно убавлять или прибавлять...

Картофель умеет удивлять, если подойти к нему без спешки и с правильными акцентами. Один из таких примеров — запеченный картофель с сыром в турецком стиле. Блюдо простое по составу, но по вкусу вполне тянет на полноценный гарнир к мясу, птице или самостоятельный ужин. Секрет здесь не в сложной технике, а в сочетании текстур и специй. Картофель пропитывается чесночным маслом, становится мягким внутри и слегка поджаренным снаружи. Паприка и кунжут добавляют пряность и легкий восточный оттенок. А в финале все объединяет тягучий расплавленный сыр, который делает вкус цельным и насыщенным...

Аппетитные, сочные со щедрой начинкой – осетинские пироги сами по себе основное блюдо. Их ставили и ставят на стол и в будни, и в праздники. Считается, что приготовить их может любая, даже начинающая, хозяйка, но есть нюансы... Делимся с вами проверенными рецептами с самыми популярными начинками. Осетинские пироги – их еще называют «аланскими» – старинное блюдо кавказкой кухни. Но оно настолько вписалось в наше ДНК, что на конкурсе «Вкусы России» именно эти пироги получили приз в номинации «Культурное наследие»...

Я люблю простые, понятные блюда, которые выглядят празднично, а готовятся без лишней суеты. Этот рецепт как раз из таких. Сочные свиные отбивные под сырной шапкой и хрустящий картофель — классика домашней кухни, которую всегда встречают с восторгом. Такое блюдо отлично подойдёт и для обычного семейного ужина, и для выходного обеда, когда хочется порадовать близких чем‑то сытным и ароматным, но без сложных техник. Для свиных отбивных: Для картофеля в аэрогриле: Сначала я занимаюсь мясом. Свиную шейку нарезаю пластами толщиной примерно 1 см...

Здравствуйте, мои хорошие! Есть такие блюда, которые словно придуманы для уютных домашних ужинов. Без изысков, без сложных техник, но с тем самым ароматом, от которого вся семья начинает заглядывать на кухню и спрашивать: «А скоро?» Мясо по-французски из курицы — как раз из этой категории. Готовится просто, выглядит нарядно, а на вкус получается нежным, сочным и очень домашним. Я особенно люблю этот вариант за маринад в кефире. Курица после него становится мягкой, буквально тает во рту, а лук отдаёт весь свой аромат мясу...