Добавила к фаршу картофель и грибы: мясные гнезда с грибами заменяют привычное мясо по-французски
Мясные гнезда с грибами заменяют привычное мясо по-французски Из фарша формируют плоские котлеты с углублением и заполняют их начинкой из грибов картофеля и чеснока. В духовке блюдо превращается в румяные гнезда для семейного ужина или приема гостей. Фотография: Peterburg2.ru Главный прием этого блюда прост: начинку не прячут внутри фарша, а выкладывают в углубление сверху. Так обычные котлеты превращаются в аккуратные мясные гнезда с румяной шапочкой из грибов и картофеля. Для основы понадобятся 500 г фарша, 300 г шампиньонов, три картофелины и луковица...