Минтай с овощами

Всем привет! Дорогие друзья, надеюсь, все хорошо отметили праздник. Пора переходить к легким блюдам – но при этом непременно сытным и питательным. Буду стараться публиковать и постные рецепты. Делитесь и вы! Спикер – врач-кардиолог Андреев А. Я. Всего будет 5 частей. Это было действительно захватывающе и во многом неожиданно даже для меня! Призадумалась в процессе обсуждения. Всем настоятельно рекомендую. Обсудили: Добро пожаловать на новый уровень знаний о себе и своем организме! Вкусный, ароматный и сочный рулет из куриного филе с грибами и сладким перцем...

Я подсела на этот рецепт с рыбой. Готовлю минтай сейчас так очень часто, процесс простой, а какой вкусный! Рыбка получается нежной, аппетитной, очень сочной. Гарнир может быть любой, и без него тоже неплохо, сытно. Минтай брала вот такой, цена 240 руб за упаковку 600 грамм: А так выглядит в размороженном виде рыба: Ингредиенты: Заливка: Этапы приготовления: 1️⃣ На растительном масле в разогретой сковороде обжариваю нарезанный кубиками репчатый лук и натёртую морковку зо золотистого цвета. В процессе приготовления овощи солю по вкусу...

Так случилось, что я рожала прямо в коридоре роддома, не успели довезти. На следующее утро медсестра решила меня успокоить и сказала, что это все пустяки, рассказала историю: «Вот 2 года назад у нас женщина вообще родила прямо на стоянке». А вот я слушала и молчала. Ну не говорить же, что это тоже я была… /немного юмора для настроения/ Куча овощей, вкусный, со специями соус (причём соус выходит однородный, без комочков) и рыба, пропитанная всей этой вкуснятиной! Я такую рыбу могу есть как самостоятельное блюдо...

Минтай - это белая морская рыба с нежным и деликатным вкусом. Комбинирование его с овощами при запекании позволяет сохранить все полезные свойства рыбы и добавить к блюду ароматные и яркие ноты. Время приготовления: 40 минут Сложность: средняя Ингредиенты: Пошаговый рецепт: Подача: Лучше всего подавать горячим, посыпав сверху нарезанной зеленью. Это блюдо отлично сочетается с бокалом белого вина. Секреты приготовления: Соблюдая эти секреты, вы сможете приготовить...

А давайте-ка сегодня еще раз по рыбке, господа? Можем по обычному минтаю — лучше, конечно, по филе, потому что готовить его удобнее, да и употреблять после — тоже. Приготовим это филе с овощами и в сырном соусе, а на гарнир пойдет самый что ни на есть обычный рис. Но рис тоже будет вкусным, потому что соус в блюде творит чудеса. Надразнил аппетит? Тогда поехали! Берем: Как готовим: Лук нарезаем мелкими кубиками, грибы — половинками или четвертинками, а сладкий перец- кусками, по размеру соответствующими размеру грибов...

Минтай… Когда-то рыба эта была очень дешевой. Стоила копейки. Сейчас подорожала. Но доступнее, чем другие сорта, элитные. Готовить ее – сплошное удовольствие. Мало того, что доступна, блюдо из этой нежнейшей рыбы, укрытой сочными овощами и золотистой сырной корочкой, станет настоящим украшением любого стола. Мне всегда импонировало вот это сочетание - минтая с овощами. Оно создает удивительно гармоничный вкус. А расплавленный, зарумянившийся сыр придает блюду особую изысканность. Вот и сейчас передо...