Какое любимое блюдо Мао Цзэдуна?
Красный перец присутствует в любимом блюде Мао Цзэдуна – жирной свинине «Хуншао жоу». Благодаря ему это грубоватое блюдо красно-бордового цвета из провинции Хунань (родины Мао) стало популярным во всём Китае. «Революция – не званый обед, не литературное творчество, не рисование или вышивание; она не может совершаться так изящно, так спокойно и деликатно... » Это фрагмент из знаменитой «Красной книжечки», сборника цитат Мао Цзэдуна. Однако в быту Мао всё же сводил воедино такие разные на первый взгляд вещи, как революция и кулинария...