Лимонад тархун

Все довольно просто, хотя и покажется долговато. Размять в ступке листики 1 большого пучка тархуна (эстрагона) с 2-3 ст. л. сахара. Или растереть в почти пюре с помощью блендера. Влить в смесь 1 стакан холодной воды с газом, размешать до растворения сахара. При необходимости процедить...

Как приготовить лимонад «Тархун» в домашних условиях? Сохраняйте проверенный рецепт того самого освежающего напитка родом из детства, у него волшебный аромат и красивый зеленый цвет! Тархун (эстрагон) — это многолетнее травянистое растение, широко используемое в кулинарии. Врач и ботаник Ибн Байтар, живший в XIII веке, в своих работах сообщает, что свежие побеги эстрагона раньше варили вместе с овощами, а отжатый из него сок использовали для улучшения вкуса напитков. К тому же растение делает дыхание «сладким», снимает горечь лекарств и способствует хорошему сну...

Привет друзья! Ранее я уже представил вам сироп из тархуна, который можно разбавлять и пить почти как настоящий лимонад Лагидзе. А сегодня представлю возможно более сложное решение лимонада из тархуна, с соком лимона...

Бутылка сиропа тархун обычно покупается ради одного: сделать «тот самый» лимонад. Лимонад получается, а дальше бутылка стоит в шкафу месяцами. Ниже — семь способов израсходовать её с толком, с пропорциями в миллилитрах, и прямой ответ на вопрос, который вы, судя по поиску, задаёте чаще всего: что будет, если добавить тархун в кофе. На чтение уйдёт шесть минут, на первую пробу — две. Тархун — это эстрагон, пряная трава из семейства полыни. У неё анисово-травяной вкус с лёгкой горчинкой, и именно этот вкус стоит за словом «тархун» на этикетке...

Вы знали, что эстрагон и тархун - это одно и то же растение? Просто в кулинарии его чаще называют эстрагоном, а в напитках тархуном. И сделать из него домашний лимонад проще, чем кажется. Понадобятся блендер, кастрюля и 15-20 минут времени...

Как ни странно, рядом со смотровой площадкой на Воробьевых горах непросто поесть. Присутствует фастфуд и один только ресторан Амбассадор. Зашли перекусить сюда. Лимонад Тархун. Из пюре, отдает свежим тархуном, напоминающим Тбилиси...