Лимонад тархун

Разберемся, откуда взялся лимонад. Самые первые упоминания о сладкой воде с лимоном, можно найти еще в древнем Египте. Но в Россию лимонад привез Петр 1 из Европы. Когда все напились содовой, шведский аптекарь решил добавить в газированную воду сок лимона и сахар, назвав его лимонад. Сладкая газировка так всем понравилась, что стала летним хитом миллионов людей. Вес готового блюда на 4 персоны: 1330 г Готовить: 5-10 мин. Шаг 1 Лимон и апельсин разрежьте пополам. Отрежьте и отложите несколько кружочков для украшения...

Вкусный и полезный напиток составит очевидную конкуренцию магазинной газировке Летом многие дети любят освежиться стаканом лимонада. Приятный, сладковатый, освежающий вкус нравится и взрослым. Откажитесь от магазинных напитков хотя бы на неделю, попробуйте приготовить натуральный лимонад «Тархун». Главным ингредиентом этого напитка является зелень тархун, или, как её еще называют, эстрагон. У многих она растёт на даче, а если нет, то всегда можно спросить на рынке или найти в магазинах. Важно использовать для лимонада свежую зелень, сухой продукт из отдела приправ не подойдёт...

Листики тархуна, мяту, лимонный сок и сахар + немного ананасового сиропа пробить блендером. Всё очень легко и быстро. Не торопитесь, дочитайте до конца 🥰 Если хочется пить что-то действительно освежающее , у меня есть особый рецепт: душевный, домашний, с лёгкой ноткой ностальгии — напиток, напоминающий легендарный тархун из детства. И не только его. Сегодня делюсь сразу пятью простыми напитками с тархуном, другими добавками. которые легко повторить на своей кухне и удивить домашних. Наверное, у рождённых в СССР в памяти остались стеклянные бутылки с газированными напитками...

Писала уже про него, но он стоит того чтобы повторить 🤗 Вырастить тархун и сделать из него лимонад не сложно совсем. Свой тархун выращивала из семян давно, сорт не помню. С рассадой не было никаких проблем, высадила когда прошли все заморозки и с тех пор он так и растёт. Зимует без проблем. Пережил и потопы весенние, и морозы сильные, и снежные завалы с меня ростом. Каждую весну всходит на грядке вместе с хреном, ревенем и другими ароматными травками. Лимонад делается просто: Зелень промыть, порезать так, чтобы влезла в кастрюлю...

Ярко-зеленый лимонад из травы эстрагон, также более известный как тархун, можно считать по праву легендарным напитком (вкус которого, по мнению моего деда, мне удалось воспроизвести с очень большой точностью). Он появился во времена Российской империи, стал очень популярен в эпоху развивающегося социализма и был незаслуженно забыт в нулевые. И сейчас, в наше время, этот лимонад снова на пике популярности. Но чем вызван этот новый всплеск интереса к данному лимонаду? Попробуем разобраться. Конечно, прежде всего, это его неповторимый вкус...

Все довольно просто, хотя и покажется долговато. Размять в ступке листики 1 большого пучка тархуна (эстрагона) с 2-3 ст. л. сахара. Или растереть в почти пюре с помощью блендера. Влить в смесь 1 стакан холодной воды с газом, размешать до растворения сахара. При необходимости процедить...