Ленивая лазанья

Красавица-лазанья — настоящая «итальянка» с тонкими листами пшеничного теста, аппетитной мясной или овощной начинкой. Она хороша и для сытного воскресного ужина, и для семейного обеда. Традиционное блюдо получило свое название от одноименных макаронных изделий из тонких листов теста в виде прямоугольника или квадрата. Но это не означает, что для приготовления лазаньи обязательно использовать тесто. Нет желания возиться с макаронами? Замените их тонким лавашом! Получается не хуже оригинального рецепта и намного быстрее...

Итальянское блюдо в новом прочтении, не требующее таких усилий, как оригинал. Самые ранние упоминания о лазанье относятся к временам, когда Цезарь был императором, а Спартак сражался в Колизее. Первый сохранившийся рецепт датирован XIII веком и был найден в кулинарной книге в Неаполе. Лазанью готовили в сковородах без ручки из слоев тонкого теста, рагу и сыра пармезан. С тех пор способ приготовления очень сильно изменился. Появилась даже ленивая лазанья. В ресторане Way ее предлагают готовить с рваной кониной и муссом пармезан — такое прочтение предлагает бренд-шеф Александр Косов...

Классическая лазанья — блюдо непростое, требующее времени и серьезных кулинарных навыков. Один только соус болоньезе нужно тушить не менее часа. Но есть отличное решение для тех, кто спешит, но хочет насладиться ароматной итальянской запеканкой с нежной начинкой внутри и хрустящей корочкой снаружи...

Кто не любит заморачиваться с ужином или обедом,то этот рецепт идеально вам подойдет! Всё просто и вкусно! Ингредиенты: 👩‍🍳 Пошаговый рецепт: 1. Подготовка. Лук мелко нарежьте, помидоры нарежьте кубиками,сыр натрите. Если листы лазаньи слишком большие — поломайте их пополам или на удобные куски. 2. Обжарка. На разогретом масле обжарьте лук до мягкости, добавьте фарш. Готовьте до румяности, посолите и поперчите. 3. Соус. Добавьте томатную пасту, перемешайте и жарьте 1–2 минуты. Влейте сливки и воду, добавьте приправы...

Лазанья – это вкус праздника и уютного семейного ужина. Но ее приготовление часто отнимает много времени и сил. Этот рецепт меняет правила игры, предлагая весь вкус знаменитого итальянского блюда без лишних хлопот. Вы получите невероятно слоистое, сочное и ароматное блюдо с минимальными усилиями. Нежное мясо индейки делает лазанью более легкой и диетической. А использование готовых лепешек тортильи вместо листов пасты экономит ваше время. Мультиварка гарантирует идеальное пропекание и корочку. Мелко нашинкуйте лук...

Признавайтесь, вы тоже смотрите на фото красивой лазаньи в меню, вздыхаете и листаете дальше? Потому что кажется, что это блюдо — целая история с раскаткой теста, сборкой слоёв и долгой вознёй у плиты. А что, если мы скажем вам, что можно получить тот самый вкус — нежный соус, расплавленный сыр и мясную начинку — без всех этих сложностей? Знакомьтесь: ленивая лазанья! Это гениальное блюдо для тех, кто любит вкусно поесть, но не готов проводить на кухне полдня. Что такое ленивая лазанья и в чём её...