Лазанья из лаваша - простой и сытный вариант любимой классики
Если хочется лазаньи, но нет времени возиться с тестом — возьмите лаваш! Такая «ленивая» лазанья получается сочной, ароматной и ничуть не уступает классической. Отличный вариант для семейного ужина — готовится быстро, а съедается ещё быстрее. Для начинки: Для соуса и сборки:
В сотейнике растопите сливочное масло, добавьте муку и обжаривайте 1–2 минуты, пока не появится лёгкий ореховый аромат. Постоянно помешивая, тонкой струйкой вливайте молоко. Варите на небольшом огне, пока соус не загустеет до консистенции жидкой сметаны...