Конфеты из сухофруктов

Конфеты из фиников, приготовленные своими руками – вкусное и полезное лакомство. От такого десерта никто не откажется. А для людей, придерживающихся ЗОЖ, следящих за своей фигурой и вегетарианцев это просто находка. Конфетки с финиками можно сделать без сахара, а вот орехи и шоколад в них очень даже приветствуются. Финики также прекрасно сочетаются с сухофруктами, свежими ягодами, медом и кокосовой стружкой. Смело добавляйте в сладости семена чиа, корицу или какао. Хотите еще более оригинальные варианты – обратите внимание на рецепты морковных трюфелей и пирожных с финиками без выпечки...

Мы привыкли считать, что конфеты — вредный продукт, которым не стоит злоупотреблять. Но сладости тоже могут быть полезными. Шеф-повар Эдуард Сороковиков поделился рецептом ПП-конфет из сухофруктов. Для приготовления лакомства потребуются 30 г чернослива, 60 г фиников без косточек, 60 г сушеной вишни без косточек, 50 г сушеной клюквы, 30 г миндаля, 10 г семян чиа, 10 мл апельсинового сока. По словам эксперта, сначала нужно произвольно нарезать сухофрукты, а орехи крупно нарубить. После чего следует взбить орехи и сухофрукты в блендере или пропустить через мясорубку...

В мире ЗОЖа и ПП-кондитерки сложился устойчивый миф: «Конфеты из сухофруктов и орехов — это полезно, их можно есть без опаски, в отличие от обычных конфет». Мы видим красивые батончики в эко-упаковке, читаем состав без сахара и чувствуем себя праведниками, выбирая их вместо «Сникерса». Я говорю не только о "домашних" конфетах, но и о популярных конфетах "курага в шоколаде", "чернослив в шоколаде", "финик в шоколаде", "инжир в шоколаде" и т.п. Но так ли они безопасны для фигуры и здоровья? Давайте разберемся без фанатизма...

Сладости — это не обязательно шоколадные плитки с пальмовым маслом и консервантами. Домашние конфеты из сухофруктов и орехов — быстро, вкусно и полезно. Они идеально подходят для перекуса, подарка или зимнего чаепития. Разберём, как приготовить такие конфеты, чтобы они были питательными, сладкими и красивыми. — не добавляем сахар или добавляем минимально; — натуральные витамины и минералы; — долго хранятся в холодильнике; — можно экспериментировать с вкусами и формой; — подходят для детей и в качестве здорового перекуса...

Не раз слышала, что сухофрукты очень полезны для человека, так как в них кладезь всех микро и макро элементов, витаминов.Вот и решила я сделать вкусные, а самое главное полезные конфеты из сухофруктов для поддержки здоровья и просто для получения хорошего настроения. Все ингредиенты положить в блендер и прокрутить на средней скорости. Эту массу из сухофруктов еще раз вручную перемешать (можно в перчатках) и из этой массы делать шарики. Сложить их на тарелочку и поставить в холодильник на час...

Мы привыкли слышать, что сладкое вредно, но точно знаем, как это вкусно. Правда, конфеты из магазина все реже радуют вкусом, зато список сомнительных ингредиентов в их составе может напугать даже заядлых сладкоежек. Есть ли способ остаться сытыми и счастливыми, но минимизировать влияние вредностей? Конечно, есть – приготовить их самим. Тем более что для этого есть хороший повод – Всемирный день конфет. Сразу двумя рецептами полезных сладостей с нами поделилась амурский фудблогер Наталья Нижник. Сухофрукты...