Компот Мохито

Когда яблоня отдаёт урожай вёдрами, обычный компот быстро надоедает. Совсем другое дело — яблочный напиток с мятой и цитрусами. Яблоки дают мягкую сладость, лимон добавляет кислинку, апельсин — аромат, а несколько листиков мяты делают вкус заметно свежее. На одну банку понадобится около 500 г плотных яблок, 4 полукружья апельсина, 2 полукружья лимона, примерно 10 листиков мяты и 180–200 г сахара. Яблоки моют, удаляют сердцевину и режут крупными дольками. Цитрусы тщательно промывают, нарезают тонко, косточки обязательно выбирают — при длительном хранении они способны добавить неприятную горечь...

Крыжовник – ягода с характером. Она кислая, яркая и именно поэтому в компоте может получиться очень выразительный вкус. А если добавить к нему мяту и лайм, напиток превратится в настоящий «мохито». Открываешь банку зимой – и сразу чувствуешь свежесть и лето. Сначала подготовьте ягоды: крыжовник промойте и обсушите. Мяту лучше взять крупными веточками. Лайм нарежьте тонкими дольками – так аромат цитруса будет мягче. Разложите ягоды по чистым банкам, добавьте дольки лайма и мяту. Залейте всё крутым кипятком и оставьте минут на 15–20, затем перелейте жидкость в кастрюлю...

Здравствуйте, мои дорогие! Есть рецепты, которые появляются в жизни совершенно случайно, а потом остаются на долгие годы. Именно так произошло у меня с этим удивительным компотом. Несколько лет назад попробовала его в гостях зимой и была искренне удивлена. За окном мороз, сугробы и короткий день, а в стакане — настоящий вкус лета. Свежая мята, ароматные цитрусы и лёгкая фруктовая кислинка создают ощущение, будто только что вернулся с отдыха. С тех пор этот компот стал обязательной заготовкой в моей кладовой...

Красная смородина придает классическому мохито яркую кислинку и насыщенный ягодный аромат. Этот зимний вариант освежающего коктейля можно заготовить заранее, чтобы наслаждаться вкусом лета даже в холодные месяцы. Ингредиенты Красной смородины 1 горст. Газированой воды 1 л Лайм 1 шт. Сахара 2 ст. л. Мяты 2-3 вет. Лёд 1. Подготовим все ингредиенты. Ягоды перебрать и промыть. Можно использовать готовый сок или отжать из половинки лайма. Так охлажденная вода. 2. Ягоды и веточки мяты, соединить. Добавьте сок лайма 2 ст...

06.07.25. Воскресенье. Где взять, хотя бы, часок лишний? Или лишнюю пару рук? Не успеваю делать то, что запланировала. А я так мечтала, что буду жить в деревне и не торопясь всё делать в огороде, гулять по окрестностям. Эх я и наивная, а может мечтательница)). Но я верю, что такое время настанет. Меня на завтра просят посидеть с внуками. Я согласилась только на два дня. Приближается жара, оставлять надолго огород без присмотра в такую жару нельзя. За мной сегодня приедет муж, надо всё успеть собрать и сделать...

Собрала на участке клубнику Столько не съесть даже нашей большой семье. Значит перебираем клубнику: оставим самую крупную ягоду на еду, среднюю для компота, мелкую на заморозку. Нам на две трехлитровые банки потребуется: Помоем и простерилизуем две банки. Насыпаем клубнику, кладём мяту, высыпаем стакан сахара, лимон режем крупными ломтями. Кипятим воду и тонкой струйкой заливаем в банку до самого верху. Накроем крышкой, оставим остужаться минут на 40. В это время клубнику чистим от плодоножек, засыпаем сахаром, пробиваем в блендере...