Компот из смородины

Коллекция домашних запасов будет неполной без этой ягоды. Заготовки из красной смородины на зиму — это и вкусно, и полезно. Яркие плоды богаты витамином А, калием, фолиевой кислотой и кальцием. Есть в них и витамин С, который так необходим иммунитету в холодное время года. Причем в красной смородине элемента больше, чем в апельсинах. Наконец, терпкие ягоды дают большой простор для кулинарных экспериментов. Из смородины получается густое желе, которое украсит любой десерт или выпечку, освежающий компот и даже пряный соус к мясу...

Сочетание клубники и красной смородины очень удачное. Они дополняют друг друга, как во вкусовом, так и в агрономическом плане. Клубника любит рыхлую почву, которую ей обеспечивает смородина, а смородина в свою очередь получает легкую полутень от клубники в жаркую погоду. Кроме того, смородина выделяет фитонциды, отпугивающие некоторых вредителей клубники. В кулинарии клубника и красная смородина часто используются вместе для приготовления варенья, джемов, компотов и других десертов. Вкус клубники смягчает кислинку смородины, а смородина придает клубничным блюдам пикантность и легкую кислинку...

Всем привет! Сегодня поделюсь рецептом компота из красной смородины и апельсина на зиму. Хранится такой компот всю зиму в квартире, при комнатной температуре. При желании можно хранить в прохладном месте. Готовится очень просто, не нужно ничего взвешивать, без стерилизации. Трёхлитровые банки хорошо мою с содой и ошпариваю кипятком. Крышки заливаю на 1-2 минуты кипятком. Смородину перебираю от листьев и веточек, мою и откидываю на сито. Кстати, веточки можно все полностью не удалять. Апельсины мою, нарезаю на дольки...

Лето в самом разгаре, а значит на дачных кустах вовсю краснеет смородина. Я её просто обожаю! Из неё получаются невероятно ароматные, яркие компоты, которые зимой напоминают о солнечных днях. Сегодня будем вместе закрывать три вкусных компота. Они совсем разные по вкусу, но каждый — отличный способ сохранить лето в банке. И приготовим их мы двумя способами — оба простые, выбирайте, что удобнее. Нам понадобится на 1 банку На 3х литровую банку берем 1.5-2 стакана ягод и столько же сахара. Пропорции должны быть 1 к 1...

Заготовки на зиму. Чудесный компот из золотистой смородины Золотистая смородина не та ягода, созревание которой ждут с нетерпением. Но, коли она растет на дачных задворках и поспела, то грех... https://veravodyan...

Вам понадобятся: 500 г смородины, питьевая вода, стакан сахара, 1 ч.л. корицы. Приготовление. Вскипятите воду, засыпьте туда сахар, постоянно помешивайте до полного растворения кристаллов. Ягоды хорошенько вымойте и всыпьте в кастрюлю вместе с ложкой корицы...