Компот из груш

Я живу в Марий Эл. И много лет собираю интересные народные рецепты. Особенно люблю рецепты с дикорастущими растениями — исторически народ мари употреблял в пищу много растений, плодов и корений. Но сейчас эти знания почти не используются, многое утрачено. Я пытаюсь это сохранить хотя бы на страничках блогов. Летом на местном национальном празднике "Пеледыш Пайрем" (в переводе с марийского: праздник цветов) местные бабушки угостили меня компотом из рябины и поздней местной груши. Вот он, я тогда сфотографировала...

В сентябре поспевает моя груша (сорт Белорусская поздняя). Такую грушу я снимаю недозревшей, а дома раскладываю в картонные ящики и ставлю в тёмное место, так как груша сама начинает созревать (её можно есть и в октябре и ноябре). Именно такой сорт груши я использую для приготовления компота на зиму. Для компота можно взять недозревшую грушу, обязательно помыть её, нарезать средними кусочками с кожурой и я заполняю трёх литровую банку на 2/3 объема (так же можно и с двух и трех литровыми банками)...

Домашний компот из груши 🍐 Для приготовления вам понадобятся: ▫️ Груши — 450 г ▫️ Сахар — 90 г ▫️ Лимонная кислота — 0,5 ч. л. ▫️ Вода — 500 мл 🍐Тщательно вымойте груши. Удалите сердцевину и нарежьте крупными дольками. Если плоды небольшие, можно просто разрезать их пополам...

Компот из яблок и груш — это не только вкусный, но и полезный напиток 🧃, который отлично утоляет жажду, особенно в тёплое время года ☀️. Он готовится просто, не требует редких ингредиентов и понравится как взрослым, так и детям 👨‍👩‍👧‍👦. Ниже — проверенный рецепт, с которым вы с лёгкостью сварите ароматный домашний компот всего за 30 минут ⏱️. Для компота подойдут любые...

Зачем делать компот на зиму? Домашние заготовки — это не только способ сохранить вкус лета, но и возможность порадовать себя и близких натуральными напитками без консервантов и красителей. Компот из груши и алычи — это гармоничное сочетание сладости и легкой кислинки, которое особенно хорошо раскрывается в холодное время года. Этот напиток подойдёт тем, кто ценит натуральность, вкус и простоту в приготовлении. А если у вас нет большого опыта в консервировании — не переживайте: мы всё объясним пошагово...

Компот из домашних груш — это отличный способ насладиться вкусом этого замечательного фрукта в любое время года. Этот освежающий напиток не только порадует вас своим ароматом, но и станет прекрасным дополнением к вашему столу. Приготовить компот очень просто, и для этого понадобятся всего три ингредиента: груши, вода и сахар. Ингредиенты: • Груши (домашние) — 300 г • Вода — 1200 мл • Сахар — 3-4 ст. ложки Рецепт приготовления: 1. Начните с тщательной промывки груш под проточной водой. Затем нарежьте их небольшими дольками, удалив сердцевину...

И снова здравствуйте! Сегодня 18 апреля, сорок седьмой день Великого поста, и мои новые тарелочки и дела. Утро началось в начале седьмого утра. Собрала и проводила мужа на работу. Ночью прошел дождь, на дороге лужи, а сейчас солнце где-то на востоке пытается пробиться сквозь тучи и облака. В палисаднике все растет и выпускает цветоносы. Совсем немного времени осталось до распускания тюльпанов, нарциссов, мускарей и рябчиков. Ирисы зеленеют, но зацветут чуть позже. Кое-где уже вылезают из земли пионы и посаженные осенью лилии...

Компот из свежих яблок или груш - это классический европейский напиток, который идеально подойдет как в летнее, так и в холодное время года. Компот из свежих яблок или груш

Готовый компот будет довольно сладкий, поэтому его можно разводить водой на свой вкус. Груши из компота особенно хороши для десертов: с мороженым, винным соусом, шоколадом и пр. 2 кг целых крепких груш одного размера 1,5 л воды 300 гр. сахара 1 ч. л. лимонной кислоты Банку простерилизовать, груши вымыть и убрать палочки. Обдать грушу кипятком и наполнить ими банку. Всыпать лимонную кислоту...

В данном случае обогатителем вкуса будет выступать виноград. Видите ли, в чем дело - компот из одной только груши получается на вкус, так скажем, бедненьким. К нему обязательно нужно что-то добавить. Но к груше еще очень подходят облепиха и терн. А, между прочим, айву, хотя тема выпуска не о ней, украшает именно черный виноград. Порой даже очень ценные фрукты после термообработки становятся на вкус так себе. То есть, потрачены деньги, труд, уйма времени, а результат посредственный. Поэтому надо пробовать совершенно разные сочетания, и с каждым годом опыта будет больше...

Фрукты у нас не растут (плодовые вымерзают), их привозят на рынок из Китая. Но варенья и компоты делаем в любом случае, на свой манер. Есть, к примеру, грушки дикие — мелкие, твердые, терпкие, вяжущие. Но в компоте — вкусны, и даже душисты. Грушки хорошенько промыть. Опустить в кипящую воду, довести до кипения и поварить на медленном огне, аккуратно помешивая, следя за тем, чтобы не лопнула кожица. Откинуть на сито и сразу же горячими разложить по стерилизованным банкам. Внимание: банку заполняем...