Канапе

Самое простое, что можно приготовить на закуску к любому праздничному столу – это бутерброды, тарталетки и канапешки. Но это только так кажется ☺️ Потому что начинаешь думать – а какой именно бутерброд приготовить? Чтобы было и вкусно, и не буднично. И красиво, праздник же! И получается, что блюдо-то простейшее, а что именно взять за его основу – не совсем понятно. С канапе и тарталетками точно такая же история. Сегодня хочу показать вам один из своих рецептов канапе. Тут будет сразу 4 разных...

Изящные канапе на шпажках на праздничный стол обычно выставляются самыми первыми, и самыми первыми съедаются. Их готовить легко – просто собирайте подготовленные ингредиенты, как детали конструктора, но, чтобы каждое канапе на шпажках стало полноценной закуской, нужно знать правила приготовления этого мини-блюда. Мы знаем и правила, и рецепты. ОСТАЛЬНЫЕ РЕЦЕПТЫ Даже если за столом соберутся только близкие – 4-6 человек разного возраста – они встретят эффектные мини-закуски с большой радостью. Ведь...

Здравствуйте, дорогие читатели! Перед Новым годом многие хозяйки начинают составлять праздничное меню. Хотя, казалось бы, время еще не пришло, предвкушение уже заставляет нас вносить в список яркие и интересные рецепты. Сегодня мне хотелось бы предложить вам несколько элегантных вариантов канапе. Эти закуски не оставят равнодушными никого: из этого разнообразия каждый сможет найти что-то по своему вкусу. Каждое канапе — это маленькое блюдо, способное вызвать восторг и пробудить аппетит. Пускай...

Канапе — крошечные произведения искусства, способные покорить сердца гостей своими формами и вкусовыми оттенками. Сегодня мы поделимся рецептами оригинальной подачи канапе, которые придутся кстати как для семейного ужина, так и для шумного корпоративного мероприятия. Этот классический вариант идеально подойдет для праздничного стола, он легкий, вкусный и готовится буквально за считанные минуты. Изысканное трио, представляющее собой идеальное сочетание кисло-сладкого, соленого и пикантного вкусов...

В мировой кухне (изначально во французской) канапе — это маленький бутерброд, буквально на один укус. Даже простые канапе для фуршета настолько нарядные и изящные, что похожи на пирожные, но не сладкие. Этакое развлечение перед основным приемом пищи. В основании канапе могут быть подсушенный хлеб, кружочек слоеного теста или крекер. Они могут быть скреплены шпажками, но это совсем не обязательно. Если шпажек нет, такую закуску удобнее брать, придерживая салфеткой. Легкие закуски с морепродуктами — особая гастрономическая любовь...

Делаете канапе? Многие их не любят, и говорят, что это нечто странное. Коллега моя, например говорит, что не понимает как это нормально есть. Дети же, как правило, обожают канапе, потому что интересно. НУ и на столе они смотрятся интересно, и являются неизменной частью фуршетов и шведских столов. Я кстати задумалась откуда такое название? Полезла сразу в словарь Даля, тут есть канапе. Но это по французски "диван". Вот такой, например. Тогда причем тут бутерброды? На стол мы точно не ставим маленький деревянный диванчик с мягкой обивкой...