Йоркширский пудинг

Йоркширский пудинг — это традиционное британское блюдо, которое обычно подается как гарнир к ростбифу, а также может быть частью традиционного воскресного обеда в Великобритании. Это не сладкий пудинг, а скорее воздушное и пышное тесто, запеченное до золотистой корочки. Оно имеет простую рецептуру, но требует определенного мастерства для достижения идеальной текстуры. Ингредиенты: Пошаговый рецепт: Подача Советы для идеального йоркширского пудинга: Йоркширский пудинг — это классическое блюдо британской...

Йоркширский пудинг — это нечто большее, чем просто гарнир к британскому обеду. Этот пышный, воздушный и хрустящий деликатес стал символом кухни графства Йоркшир и национальным достоянием Великобритании. Подаваемый традиционно с говяжьим жарким, он прекрасно сочетается с соусом грейви и добавляет изысканный вкус к любому столу. Время приготовления: 40 минут Сложность: Средняя Ингредиенты: Пошаговая инструкция: Приготовление теста: Подготовка формы: Запекание: Подача: Совет: Секреты приготовления идеального...

Для многих британцев йоркширские пудинги - одно из лучших блюд, подаваемых на рождественский ужин. Но являются ли пышные пудинги, традиционным рождественским блюдом? Первоначально это блюдо носило название называли "капающий пудинг" или просто "кляр" и подавались в качестве закуски к основному блюду, обычно политые подливкой. Это помогло насытить людей, которые не могли позволить себе много мяса, которое в то время было дорогим. Даже сейчас Йоркширский пудинг считается очень недорогим блюдом и его подают первым, чтобы "сэкономить" на более дорогих блюдах, которые подаются чуть позже...

Петербург. На Гороховой улице, 34 команда Krang Pizza и KRNG Corp открыла ироничную таверну «Гоблинский Пуншъ». Стиль — гоблинский: в бочках сидят пикси, а на стенах красуются головы гоблинов. За баром нальют честную пинту ипы и «Лагерпоприличнее» (290-420 руб.), бальзамы и джин. Совсем скоро появятся пунши и настойки. В меню преимущественно закуски: гренки «Как в ирландском пабе», домашние соленья, пять видов маринованных яиц...

Йоркширские пудинг — это традиционная английская выпечка, представляющая собой небольшие воздушные булочки из жидкого блинного теста. По сути, это булочки из блинного теста, но выпекаются они в духовке. Очень похожи на профитроли по вкусу, но делаются гораздо легче. История блюда берет начало в 1737 году, когда рецепт был опубликован под названием «капающий пудинг». Изначально тесто помещали под жарящееся мясо, чтобы использовать стекающий жир. Позже блюдо получило название в честь графства Йоркшир благодаря английской кулинарной писательнице Ханне Глейс...

Этой публикацией открываем нашу новую рубрику #читаемикулинарим_мп Приглашаю вас в кулинарное приключение, которое легко осилят даже самые юные поварята! Сегодня готовим йоркширские пудинги – аппетитные корзиночки, которые можно наполнить чем угодно: салатом, творожной пастой, фруктами! Главное в этих пудингах – превращение простого теста в забавные корзиночки! Готовить – одно удовольствие, а результат порадует всех. Юные кулинары с восторгом будут наполнять эти съедобные чашечки своими любимыми...