Как есть, чтобы долго жить: правила питания академика Ивана Павлова
Нобелевский лауреат, которого помнят по «собакам», но забывают по его правилам питания. В истории науки имя Ивана Петровича Павлова чаще всего связывают с «опытом с собаками». В массовом сознании закрепился образ учёного, заставляющего животных выделять слюну по звонку. Но в этом стереотипе теряется суть: за внешне курьёзным экспериментом стояло великое открытие – изучение работы пищеварительной системы, рефлексов и связи психики с телом. В 1904 году Павлов получил Нобелевскую премию. Это было первое подобное признание для российского учёного...