Индейка в соусе

Простой и быстрый рецепт всегда выручит, если нет времени или желания готовить что-то основательное. Рецепт из старого журнала «Приятного аппетита!» за 2005 год. В оригинальном варианте были маринованные лисички. У меня их не было, я взяла опята. Использовала пасту тальятелле. Основные индейка филе - 400г лук репчатый - 1шт. помидоры черри - 200г грибы маринованные - 200г огурцы маринованные - 100г сливки 10–20% - 250мл тальятелле - 250г растительное масло для жарки - 2ст. л. перец белый молотый - 1по вкусу соль - 1по вкусу соевый соус - 0,5стакан мука - 2ч...

Эти стейки из индейки с сырной корочкой и ореховым соусом не только очень сытны, но вкусны и полезны с любым гарниром. Особенно, если на гарнир использовать свежие овощи. Отлично походит для подачи на праздничный стол. Мясо индейки хорошо подходит для людей, соблюдающих диету, поскольку оно постное и лёгкое и вдобавок богато полезными витаминами и минералами. Ну а для непридерживающихся ограничений в питании  правильно пожаренный на сковороде стейк уж точно придётся по вкусу. Благодаря стейковой обжарке мясо получается аппетитным и сочным...

Если вы ищете блюдо, которое одновременно экономичное, эффектное и по-настоящему праздничное, крылья индейки — идеальный выбор. Большие, мясистые, они отлично впитывают маринады, а в сочетании с мёдом и соевым соусом превращаются в карамелизованные, сочные и невероятно ароматные крылышки, которые станут звездой новогоднего стола. Это блюдо выглядит богато, готовится просто и неизменно вызывает восторг гостей. Промойте крылья, тщательно обсушите и при желании разрежьте на части. Чтобы мясо получилось особенно мягким, сделайте пару неглубоких надрезов — маринад проникнет глубже...

Из фарша индейки слепить фрикадельки - можно обжарить, а лучше бросить в кипяток и проварить 5 минут, затем откинуть в дуршлаг. Отварить гречневые макароны по инструкции на пачке. В сотейнике обжарить 3 зубчика чеснока, влить 3 ст...

Не нужно долго стоять у плиты, но в итоге получается по-настоящему вкусное мясо. Такую индейку удобно подать с гарниром, который хорошо впитывает соус – картошкой, макаронами или рисом. Всё готовится просто, без сложных продуктов и долгих процессов. Нам останется только дождаться, пока мясо станет нежным, а соус – густым и тягучим. Начинаем с индейки – 400 г филе бедра или грудки промываем, обсушиваем и нарезаем кусочками примерно 4-5 см. Важно убрать все лишние плёнки и жилки, иначе мясо может получиться жёстким...

Вкусный способ приготовить филе индейки на праздничный стол и не только. 600 гр. филе индейки 1/2 стакана апельсинового сока 2 столовые ложки абрикосового джема 1 столовая ложка оливкового масла 3 дольки апельсина 1/2 чайной ложки прованских трав 1/2 чайной ложки молотой паприки 1/2 чайной ложки куркумы апельсиновая цедра соль свежемолотый черный перец для подачи свежий тимьян Влейте апельсиновый сок и оливковое масло в миску. Добавьте цедру апельсина и абрикосовое варенье. Приправьте маринад солью, перцем, провансальскими травами, сладким перцем и куркумой...