Индейка в маринаде

Мясо индейки очень полезно, в нем содержится столько же фосфора, сколько в рыбе, в два раза больше железа, чем в говядине, много калия и триптофана - аминокислота, которая помогает бороться с бессонницей и депрессивными состояниями и не только. Перечислять можно долго, есть статьи, в которых подробно написано о пользе индейки, кроме очевидной пользы для меня это очень вкусное мясо, если правильно его готовить. В конце статьи ссылочки для вас на еще пять моих рецептов из индейки, чтобы пройти по ссылке, нужно нажать на текст выделенный цветным шрифтом...

Новогодние праздники — время для особых блюд, которые способны удивить и порадовать даже самых взыскательных гурманов. Филе индейки в апельсиновом маринаде — это именно то, что нужно для праздничного стола. Сочетание нежного мяса с освежающими цитрусовыми нотками делает это блюдо одновременно легким, изысканным и по-настоящему праздничным. Попробуйте приготовить этот рецепт, и он станет одной из ваших новогодних традиций! Индейка — это диетическое мясо с высоким содержанием белка и низким содержанием жиров...

На завтрак нам с Викой сварила пшенную кашу. У меня - соленая на воде, у Вики - сладкая на молоке. Варю сначала на воде. Откладываю себе. Затем наливаю немного молока и довожу до кипения. Дополнила кашу вареным яйцом. И сделала вот такой десерт: греческий йогурт + семечки и орехи + мед. На обед была запеченная голень индейки в горчично-луковом маринаде (готовила вчера) с рисом и овощным салатом (помидор, огурец, лук репчатый, зелень, масло растительное, лимонный сок, соль) + апельсин. Ингредиенты для запеченной индейки: Лук мелко нарезала...

Здравствуйте, дорогие читатели! Иногда, в выходной мы устраиваем семейный ужин и готовим разную еду на углях. Но в тот день погода нас не очень радовала. Утром было солнечно, а после обеда пошел сильный дождь. Желание готовить на мангале у нас не пропало, ведь настрой уже был. Вся наша компания собралась во дворе под навесом, чтобы не промокнуть от дождя, и начали готовить шашлыки на углях. Аромат жареного мяса заполнил весь воздух, и даже дождь не смог испортить наше настроение. Тот день пусть и не был идеальным в плане погоды, но в компании близких людей было очень классно...

Любители пикников, я думаю, не откажутся пополнить свою копилку еще одним интересным рецептом шашлыка из индейки в кефире. Мясо получается очень сочным и в меру пикантным, а с кетчупом ТМ «Махеевъ» вкус просто потрясающий! Попробуйте, вам обязательно понравится! А любимому бренду «Махеевъ» желаю продолжать нас радовать такими же яркими и неповторимыми вкусами еще много лет! Основные индейка - 1,5кг кефир - 1стакан соль - 0,5ч...

Устали от сухого мяса? Индюшка — диетичная, но легко пересушить. Ниже — 4 рабочих маринада и понятная схема, чтобы индейка в аэрогриле выходила сочной и ароматной каждый раз, без лишнего масла и хлопот. 👉 Хотите сразу к технике? Вот витрина с моделями FELFRI: посмотреть аэрогрили FELFRI. Подходит: Не подойдёт: Норма: на 700–800 г филе/бёдер и 30–40 минут мариновать (если есть время — до 2 часов в холодильнике). Нужен надёжный помощник на кухне? Смотрите середину статьи — расскажу, чем удобен FELFRI, и как он упрощает процесс...

Всем привет! 🌺 Для тех, кто меня не знает: Меня зовут Наталья. Мне 54 года уже). Двое детей (сын 17 лет и дочь 7 лет), муж. Работаю. Хобби: кулинария. Не оставляю попыток здорового образа жизни). По меню на неделю у меня была запланирована запечённая индейка. Было 3 куска филе по 600 г. Замариновала каждый в разном маринаде для разнообразия вкусов. 1. Горчичный. - Горчица 1 чайная ложка с горкой - Масло растительное 1 столовая ложка - Уксус винный 1 чайная ложка - Чеснок сухой 1/3 чайной ложки - Смесь трав 0,5 чайной ложки Всё смешать...

📯📯📯📯📯📯📯 из индейки в интересном маринаде. По мотивам вчерашней викторины Как мы вчера выяснили - Грядина - ни что иное, как шашлык. Мне очень нравится мясо индейки. Оно универсально, не жирное и подходит к любому гарниру. А приправой, как нельзя лучше, на мой взгляд, подходящей к птице, является карри. Вот, собственно и рецепт 😉 Ингредиенты: 1️⃣ Филе бедра индейки - 2 кг 3️⃣ Лук репчатый - 4 средние луковицы 4️⃣ Карри (сухая приправа) - 2 ст.л 5️⃣ Минеральная вода - 1 стакан 6️⃣ Соль - 1 ч...

Самой нежной частью индейки считается грудка, особенно малое филе. Это мясо готовится почти мгновенно, поэтому его часто жарят на сковороде-гриль. Чтобы не пересушить, используйте сухой маринад, состоящий из соли, специй, свежей зелени и небольшого количества растительного масла. Просто слегка смажьте филе получившейся смесью и оставьте буквально на полчаса. Затем очень быстро обжарьте с двух сторон и дайте мясу «отдохнуть», прикрыв фольгой еще на несколько минут. Большое филе также практически не содержит жира, поэтому выбирайте для него маринады на основе кисломолочных продуктов...

Считаю, что роскошно приготовить мясо множно только одним путем: добавить специй, ароматики и других вкусных акссесуаров. Маринад придаст все, что необходимо мясу, сделает его сочным и вкусным. Поскольку более 10 лет моя работа связана с едой, опытным путём я отобрала идеальные маринады для: индейки, куриных ножек, куриной грудки и свинины. То есть для тех видов мяса, которые чаще других появляются на решетках мангалов. Своими рецептами, конечно же, поделюсь в этой статье, а еще дам несколько лайфхаков по маринованию...

Надоели классические шашлыки из свинины? Я последнее время в таких случаях готовлю шашлык из индейки и не только из бедра, но и из грудки, что для многих удивительно, все привыкли что грудка у курицы и индейки сухая и не очень то вкусная. На самом деле вы просто её пережариваете. Сейчас расскажу как приготовить вкусный шашлык из грудки индейки Нарежте филе грудки индейки на куски со стороной 2,5-3 см Если у вас есть любимый рецепт маринованнния индейки для мангала, непременно напишите о нём в комментариях,...