Гуляш из курицы

Блюдо из курицы с овощами – отличный вариант сытного обеда или ужина для всей семьи. Сегодня приготовить предлагаю в мультиварке. Можно приготовить на плите, технология приготовления та же. Мясо получается нежным и сочным. На гарнир можно подать любую крупу, макаронные изделия или картофельное пюре. Рецепт: 500-600 г куриного филе Морковь Лук 2-3 ст. л. сметаны 20% жирности Соус томатный 1-2 ст. л. 2 ст. л. подсолнечного масла 400 мл. воды 1 ст. л. муки Хмели-сунели, соль (по вкусу) Филе курицы нарезать продолговатыми кусочками...

✓ 300-400 г куриных желудочков, ✓ 1 морковь ✓ 1 луковица, ✓ 1 ст.л. томатной пасты или 1 стакан томатного сока, ✓ Топлёное масло, ✓ Соль, ✓ Перец, приправы. Желудочки моем, ставим варить на 1 час. Лук и морковь нарезаем, пассеруем до румяности. Добавляем томатную пасту или сок, солим, перчим, доливаем 1 стакан бульона, в котором варились желудочки...

Председатель горсовета Надежда Дрейзис с руководителем постоянной контрольной комиссии Петросовета по образованию, культуре и молодежной политике Галиной Германовой посетили детский сад № 20 «Лумикелло». Там они проверили организацию питания и изучили документы. На пробу взяли контрольные порции. «Греча с куриным гуляшом, гороховый суп и компот из кураги нам понравился. Питание в детском садике соответствует нормам и попадает под определение здорового. Это главное, на что обращают внимание члены нашей рабочей группы», – резюмировала Надежда Дрейзис...

VK сообщество: https://vk.com/club225549357 МАХ https://max.ru/ch_60c1b1f6b6ad3d2a24a7ddec ОК https://ok.ru/group53075485458628 Телеграмм (telegram) https://t.me/cookingwithLOVE1 ГОТОВИМ С ЛЮБОВЬЮ RUTUBE: https://rutube.ru/channel/29858979/ Откройте для себя новый вкус привычных продуктов! Гуляш из куриных сердечек получается невероятно нежным, ароматным и сытным...

Идея «от носа до хвоста», то есть использование каждой части мяса, очень близка мне. Раз уж мы решили есть мясо, было бы неоправданным расточительством использовать только те части животного, которые считаем изысканными, лучшими, самыми роскошными. Однако по опыту знаю, что мы отказались от использования субпродуктов в повседневной кулинарии. Да, их приготовление может занять много времени, но блюда из субпродуктов действительно вкусные и к ним стоит вернуться! Сегодня время куриных сердечек! Покупаете...

В советской кухне гуляш был больше чем просто блюдом — он был универсальной формулой сытности и уюта. В заводских столовых и на домашних кухнях его готовили из того, что было под рукой: ароматной говядины, которую томили до мягкости, сочной свинины, дававшей богатый и наваристый соус, или лёгкого куриного филе — для тех, кто спешил. Менялось мясо, но неизменными оставались золотистый лук, томатная паста, щепотка лаврушки и та самая, узнаваемая с первого взгляда, густая текстура соуса, который так и хотелось вымакать хлебом...