Голубцы из пекинской капусты

Здравствуйте, дорогие читатели! Вспомнила про этот рецепт и решила поделиться им с вами. Голубцы получаются очень вкусными, но совершенно не похожи на классический вариант, если только внешне. Голубцы из пекинской капусты с такой начинкой подходят для правильного питания. Так что готовьте и стройнейте вкусно 👍. Для начала приготовила начинку. Подала со сметаной в горячем виде. СОСТАВ: Пекинская капуста - 8 лист. Грудка индейки или курицы - 300 г Зерненый творог - 2-3 ст...

На завтрак практически каждый день у меня яйца. Чаще вареные и скрэмбл, реже омлет. Вот и сегодня скрэмбл на сливочном масле с копченой солью и травами + морковь с лимонным соком и семечками и бобы эдамаме. Бобы залила кипятком и оставила на несколько минут. Яйца готовлю так: в холодную сковороду разбиваю яйца, добавляю сливочное масло. На небольшом огне готовлю, постоянно помешивая, не давая яйцам пересушиться. Солю и перчу уже в тарелке. А что чаще всего Вы едите на завтрак? На обед были голубцы...

Обожаю экспериментировать с голубцами — вот, например, вместо обычных из белокочанной капусты делаю миниатюрные из пекинской. Получается очень нежно, а начинка с фаршем, рисом и грибами в сочетании с китайским соусом — просто огонь! Получится 8–14 штук — зависит от размера кочана. Начинаю с начинки: ставлю сковороду на плиту, наливаю растительное масло, пусть греется. Тем временем нарезаю луковицу (80 г) мелким кубиком и отправляю на сковороду обжариваться — помешиваю время от времени. Пока лук румянится, шинкую шампиньоны пластинками — можно, кстати, заменить их вешенками или шиитаке...

Вкусное второе блюдо для всей семьи. Такие голубцы получаются более нежными, потому что листья пекинской капусты более нежнее, чем листья белокочанной капусты. Готовить их просто, а получаются очень вкусными. Подавать их можно со сметаной и зеленью. Фарш – 500 гр. Рис – 60 гр. = 4 ст. л. Морковь – 1 шт. Лук – 1 шт. Пекинская капуста – 10-12 листов. Томатная паста – 1 ст. л. Сахар – 1 ч. л. Сметана – 4 ст. л. Растительное масло - 3-4 ст. л. Соль по вкусу Перец черный молотый по вкусу 1. Пекинскую капусту разобрать на листы и замочить в кипятке на 10-15 минут...

Этот рецепт — настоящая находка для тех, кто любит голубцы, но не любит долго возиться с подготовкой капустных листьев. С ним вы справитесь играючи, и, раз так, к процессу предлагаем подключить всю семью, будет весело! - Капуста пекинская — 1 кг (1 кочан) - Свиной фарш — 600 г - Рис пропаренный — 100 г - Морковь — 1 шт. - Лук репчатый — 1 шт...

Здравствуйте, мои дорогие! Иногда так хочется приготовить что-то привычное, домашнее, но при этом немного обновить классический рецепт. Чтобы и вкус знакомый, и вид порадовал, и гости за столом удивились. Вот именно в такие моменты я вспоминаю про голубцы из пекинской капусты. Они получаются удивительно нежными, сочными и аккуратными, словно маленькие кулинарные подарки. И готовить их — одно удовольствие. Пекинская капуста в этом рецепте играет главную роль. Её листья мягкие, податливые, не требуют долгого отваривания и легко сворачиваются в аккуратные мешочки...