Фастфуд

Приветствую! Супы от двух знакомых брендов купила - "Бон Меню" и "Фросток". В магазине ЧИЖИК появились новинки готовой замороженной еды. Вторым блюдам я посвящу отдельных обзор, он тоже есть там теперь. А вот супы хочу показать отдельно. я уже делала один раз обзор 5 таких разных контейнеров разных брендов, купленных в Чижике, кто пропустил, смотрите на канале в разделе ПОКУПКИ (подборки на главной канала "Честный Автор" под шапкой). А сегодня следующие четыре. Вот они: Я хочу отметить, что бренд БорнМеню - это собственный бренд сети магазинов Чижик...

Сейчас поесть на ходу — дело привычное. А сто лет назад на улицах Москвы тоже пахло едой — только не лавашом и фритюром, а свежими пирожками, сбитнем и жареными мозгами в булке. Да-да, мозгами. Это был русский стритфуд, задолго до фудтраков и кафе «на вынос». Город жил быстро — рабочие, извозчики, торговки — все ели прямо на улице. Только меню тогда выглядело совсем иначе: гороховый кисель, гречневики, калачи и пряники, которые носили коробейники (мелкие торговцы, разносчики) в деревянных ящиках за спиной...

Из всех заведений общепита, которые я посещала в Казани, самые неоднозначные впечатления вызвало это. Тюбетей - это сеть ресторанов быстрого питания, где представлены блюда татарской кухни. В Казани этих ресторанов 7. В отзывах многие писали, что здесь вкусно, недорого, можно за небольшие деньги попробовать новые колоритные блюда. Вняв хвалебным отзывам, мы решили пообедать в Тюбетее. Выбрали заведение, расположенной на местном Арбате - пешеходной улице Баумана. Интерьер и меню Тюбетей работает по принципу Макдональдс...

Формат заведений с фиксированными ценами продолжает оставаться актуальным по сей день. Экономят ли владельцы на качестве еды за счёт подозрительно невысокого прайса? Узнаем! Август в столице выдался прохладным и дождливым. В небе над Трёхгоркой сгущаются тучи, офисные сотрудники, надев тёплые свитера, дымят и попивают кофе у корпусов, а гости летней веранды ресторана Funky Food (Москва, Рочдельская ул., 15, стр. 1) кутаются в шерстяные пледы. Именно из-за зябкой погоды мы решаем расположиться внутри...

Фудшеринг или бесплатная раздача продуктов питания населению в России появится уже в скором времени. На рассмотрение в этом направлении внесен целый пакет законопроектов, и эту инициативу поддержали уже практически все регионы страны. В настоящее время сама идея введения фудшеринга противоречит законодательству, и потому в новых законопроектах предложено изменить КоАП РФ под это нововведение, убрав из него штрафы в этом направлении. Что же такое фудшеринг? По сути, это бесплатная раздача магазинами продуктов питания населению...

А помните середину нулевых? В России бум зарубежного фастфуда - повсюду открываются Макдональдсы, Ростиксы/KFC и прочие Бургер Кинги с Карлс Джуниорами? В это время один предприниматель из Смоленска решает, что негоже смолянам лопать только американские бургеры с картохой фри и решил сделать такой же фастфуд, но с исконно русской кухней. И да, вы можете сказать, что уже в те годы был и "Теремок" и сеть "Чайная ложка", но тут человек пошёл куда дальше и сделал русский фастфуд на максималках - внутри настоящей русской расписной избы, которую оформили смоленские художники...

Раннее утро у лондонской пристани, 1280-е годы. Портовый рабочий отдаёт монету владельцу съестной лавки и получает горячий мясной пирог, завёрнутый в тряпицу. Дым от очага смешивается с речным туманом, а запах жареного мяса разносится по узким улицам. Этот человек позавтракает на ходу — у него нет ни времени, ни возможности готовить дома. В средневековом городе почти половина жителей не имела собственных кухонь — не хватало места, утвари и топлива. Система быстрого питания стала не роскошью, а единственным способом выжить...

Пролистала фотки еды на телефоне за последний год (хотела почистить память), и поняла, какие 17 блюд готовлю чаще всего. Показываю. Итак, на первом месте ожидаемо оказался скрембл. И не потому, что я выпендриваюсь, вопреки мнению некоторых закостенелых читателей, которые требуют отменить это американское название, и нвзывать скрембл русским (нет) французским словом омлет. Мне просто нравится его нежная консистенция и быстрота приготовления: Обычно к скремблу у нас салат и колбаска с фисташками и...

Кулек - сеть интересного стрит фуда, в которой есть как самостоятельные бистро, так и корнеры на фудхоллах. Корни «кулька» из солнечной Италии, его дальние родственники - Trapizzino. Они чем-то похожи, но «кулек» родился в России и у него русская душа...

Иду я недавно на Трехгорку (мне нравится это место своей промышленной архитектурой) и вижу огромную очередь преимущественно из молодых людей. Очень удивляюсь, в Москве очереди бывают только в сильно выдающиеся места. Подхожу и вижу, что люди стоят за едой! Оказывается, здесь открылся новый ресторан Funky food с фиксированными ценами. Я сразу вспомнила Найспрайскафе такого же формата, в который тоже часто раньше стояли очереди. Поняла, что хочу побывать и в этом заведении, но стоять в длинной очереди...

Начну с того, что пишут сами организаторы нового проекта JNKL, который появился в дебрях ЖК «Садовые кварталы» рядом с метро «Спортивная», в шаговой доступности от Усачевского рынка: «Это вкус, движение и стиль. Здесь здоровая еда заряжает энергией, а атмосфера вдохновляет жить ярко и активно. JNKL — это пространство для тех, кто живет активно и вдохновляется каждым днем. Это место для тех, кто выбирает жизнь в своем стиле: легкость, тренды, новые знакомства и творчество на каждом шагу». Кто именно...