Фастфуд

Приветствую! Супы от двух знакомых брендов купила - "Бон Меню" и "Фросток". В магазине ЧИЖИК появились новинки готовой замороженной еды. Вторым блюдам я посвящу отдельных обзор, он тоже есть там теперь. А вот супы хочу показать отдельно. я уже делала один раз обзор 5 таких разных контейнеров разных брендов, купленных в Чижике, кто пропустил, смотрите на канале в разделе ПОКУПКИ (подборки на главной канала "Честный Автор" под шапкой). А сегодня следующие четыре. Вот они: Я хочу отметить, что бренд БорнМеню - это собственный бренд сети магазинов Чижик...

Сейчас поесть на ходу — дело привычное. А сто лет назад на улицах Москвы тоже пахло едой — только не лавашом и фритюром, а свежими пирожками, сбитнем и жареными мозгами в булке. Да-да, мозгами. Это был русский стритфуд, задолго до фудтраков и кафе «на вынос». Город жил быстро — рабочие, извозчики, торговки — все ели прямо на улице. Только меню тогда выглядело совсем иначе: гороховый кисель, гречневики, калачи и пряники, которые носили коробейники (мелкие торговцы, разносчики) в деревянных ящиках за спиной...

Из всех заведений общепита, которые я посещала в Казани, самые неоднозначные впечатления вызвало это. Тюбетей - это сеть ресторанов быстрого питания, где представлены блюда татарской кухни. В Казани этих ресторанов 7. В отзывах многие писали, что здесь вкусно, недорого, можно за небольшие деньги попробовать новые колоритные блюда. Вняв хвалебным отзывам, мы решили пообедать в Тюбетее. Выбрали заведение, расположенной на местном Арбате - пешеходной улице Баумана. Интерьер и меню Тюбетей работает по принципу Макдональдс...

Формат заведений с фиксированными ценами продолжает оставаться актуальным по сей день. Экономят ли владельцы на качестве еды за счёт подозрительно невысокого прайса? Узнаем! Август в столице выдался прохладным и дождливым. В небе над Трёхгоркой сгущаются тучи, офисные сотрудники, надев тёплые свитера, дымят и попивают кофе у корпусов, а гости летней веранды ресторана Funky Food (Москва, Рочдельская ул., 15, стр. 1) кутаются в шерстяные пледы. Именно из-за зябкой погоды мы решаем расположиться внутри...

Фудшеринг или бесплатная раздача продуктов питания населению в России появится уже в скором времени. На рассмотрение в этом направлении внесен целый пакет законопроектов, и эту инициативу поддержали уже практически все регионы страны. В настоящее время сама идея введения фудшеринга противоречит законодательству, и потому в новых законопроектах предложено изменить КоАП РФ под это нововведение, убрав из него штрафы в этом направлении. Что же такое фудшеринг? По сути, это бесплатная раздача магазинами продуктов питания населению...

Отправимся в кулинарный детектив по миру уличной еды. Узнаем, где на самом деле едят засахаренную свёклу как мороженое, почему пирожки почти исчезли с улиц, и какой хот-дог на самом деле датский. Поесть на улице - это часть хорошего сити-тура для любого города и любой страны. Что где едят - об этом статья. Спойлер: названия блюд стритфуда "опопсели" и глобализовались так же, как и типовые блюда ресторанов. Картошка-фри стараниями Макдональдса во всём мире узнаваема и одинакова. Шаурма, роллы, салат "Цезарь" и т...

Funky Food — новое заведение бюджетного питания со старым названием. Еще в 2016 году ресторан с тем же названием открыли Ксения Бородина, что когда-то сидела в Доме 2 на бревне и восходящая на тот момент звезда столичной гастрономии шеф-повар Илья Благовещенский. Хотя проект получился достойным по еде и обслуживанию, продержался он не долго. Спустя 10 лет, Funky Food вернулась, только уже как сеть, и на момент моего визита в списке числились три точки, включая одну в Одинцово. Я же для обеденного...

А помните середину нулевых? В России бум зарубежного фастфуда - повсюду открываются Макдональдсы, Ростиксы/KFC и прочие Бургер Кинги с Карлс Джуниорами? В это время один предприниматель из Смоленска решает, что негоже смолянам лопать только американские бургеры с картохой фри и решил сделать такой же фастфуд, но с исконно русской кухней. И да, вы можете сказать, что уже в те годы был и "Теремок" и сеть "Чайная ложка", но тут человек пошёл куда дальше и сделал русский фастфуд на максималках - внутри настоящей русской расписной избы, которую оформили смоленские художники...

Сидим мы вечером и вспоминаем: а вот бы сейчас нормальный бургер, как тогда — в Москве. Дело было совсем недавно, в начале лета. Мы поехали на встречу с друзьями в столице (район метро Отрадное) и зашли на фудкорт, чтобы перекусить буквально «на бегу»...

Забудьте на минуту мраморные залы и пиры патрициев из голливудских блокбастеров. Сотрите со слуха торжественные речи и звон кифар. Теперь вдохните поглубже. Чувствуете? Это запах настоящего Рима. Едкий дым угольных жаровен, кисловатый дух дешёвого вина, тяжёлый, маслянистый аромат жареного на сале мяса. Добро пожаловать на главную улицу обычного римского города в обеденный час. Здесь не философствуют — здесь едят. На ходу, стоя, пригнувшись к грубым каменным прилавкам. Популярный миф живописует римлян как нацию искушённых гурманов...

Внезапно привлекательные цены и меню про блюда из селёдки, а также трофейный суп, корюшка и намазки. Кафе «Селёдочная» (Москва, Манежная площадь, 1с2) открылось возле фонтанов, аккурат напротив Александровского сада прошлым летом. Локация очень туристическая, но может ли она соответствовать запросам туристов относительно русской кухни? Об этом расскажу сегодня. Рейтинг на Яндекс.Картах — 4,4 (на основе 461 оценки). В отзывах гости сообщают: «Вкусно, интересно, сытно», «‎Цены вообще норм, меню соответствует...