Фастфуд

Приветствую! Супы от двух знакомых брендов купила - "Бон Меню" и "Фросток". В магазине ЧИЖИК появились новинки готовой замороженной еды. Вторым блюдам я посвящу отдельных обзор, он тоже есть там теперь. А вот супы хочу показать отдельно. я уже делала один раз обзор 5 таких разных контейнеров разных брендов, купленных в Чижике, кто пропустил, смотрите на канале в разделе ПОКУПКИ (подборки на главной канала "Честный Автор" под шапкой). А сегодня следующие четыре. Вот они: Я хочу отметить, что бренд БорнМеню - это собственный бренд сети магазинов Чижик...

Фудшеринг или бесплатная раздача продуктов питания населению в России появится уже в скором времени. На рассмотрение в этом направлении внесен целый пакет законопроектов, и эту инициативу поддержали уже практически все регионы страны. В настоящее время сама идея введения фудшеринга противоречит законодательству, и потому в новых законопроектах предложено изменить КоАП РФ под это нововведение, убрав из него штрафы в этом направлении. Что же такое фудшеринг? По сути, это бесплатная раздача магазинами продуктов питания населению...

Формат заведений с фиксированными ценами продолжает оставаться актуальным по сей день. Экономят ли владельцы на качестве еды за счёт подозрительно невысокого прайса? Узнаем! Август в столице выдался прохладным и дождливым. В небе над Трёхгоркой сгущаются тучи, офисные сотрудники, надев тёплые свитера, дымят и попивают кофе у корпусов, а гости летней веранды ресторана Funky Food (Москва, Рочдельская ул., 15, стр. 1) кутаются в шерстяные пледы. Именно из-за зябкой погоды мы решаем расположиться внутри...

Из всех заведений общепита, которые я посещала в Казани, самые неоднозначные впечатления вызвало это. Тюбетей - это сеть ресторанов быстрого питания, где представлены блюда татарской кухни. В Казани этих ресторанов 7. В отзывах многие писали, что здесь вкусно, недорого, можно за небольшие деньги попробовать новые колоритные блюда. Вняв хвалебным отзывам, мы решили пообедать в Тюбетее. Выбрали заведение, расположенной на местном Арбате - пешеходной улице Баумана. Интерьер и меню Тюбетей работает по принципу Макдональдс...

Сейчас поесть на ходу — дело привычное. А сто лет назад на улицах Москвы тоже пахло едой — только не лавашом и фритюром, а свежими пирожками, сбитнем и жареными мозгами в булке. Да-да, мозгами. Это был русский стритфуд, задолго до фудтраков и кафе «на вынос». Город жил быстро — рабочие, извозчики, торговки — все ели прямо на улице. Только меню тогда выглядело совсем иначе: гороховый кисель, гречневики, калачи и пряники, которые носили коробейники (мелкие торговцы, разносчики) в деревянных ящиках за спиной...

Вкусный проект Myslo: пробуем и делимся впечатлениями! Мы уже проверяли блюда-пятиминутки, но их стало так много, что мы решили повторить. Да, это вредно. Да, лучше домашние котлетки. Но иногда же хочется? Признавайтесь! В этот раз мы купили: Писать составы этих блюд мы не будем, от них ничего хорошего не ждем по умолчанию. Лучше укажем калорийность, чтобы понимать, сколько можно съесть и чего нам это будет стоить. В пачке 250 г, на каждые 100 г приходится 240 ккал. Цена: 135,99 руб. Когда мы увидели значок «Индилайт», почему-то подумали, что будет что-то более-менее полезное...

Отправимся в кулинарный детектив по миру уличной еды. Узнаем, где на самом деле едят засахаренную свёклу как мороженое, почему пирожки почти исчезли с улиц, и какой хот-дог на самом деле датский. Поесть на улице - это часть хорошего сити-тура для любого города и любой страны. Что где едят - об этом статья. Спойлер: названия блюд стритфуда "опопсели" и глобализовались так же, как и типовые блюда ресторанов. Картошка-фри стараниями Макдональдса во всём мире узнаваема и одинакова. Шаурма, роллы, салат "Цезарь" и т...

А помните середину нулевых? В России бум зарубежного фастфуда - повсюду открываются Макдональдсы, Ростиксы/KFC и прочие Бургер Кинги с Карлс Джуниорами? В это время один предприниматель из Смоленска решает, что негоже смолянам лопать только американские бургеры с картохой фри и решил сделать такой же фастфуд, но с исконно русской кухней. И да, вы можете сказать, что уже в те годы был и "Теремок" и сеть "Чайная ложка", но тут человек пошёл куда дальше и сделал русский фастфуд на максималках - внутри настоящей русской расписной избы, которую оформили смоленские художники...

Сегодня разбираю это направление и отдаю 10 идей монетизации заготовок. Рынок готовой еды бьет рекорды, при этом замороженные супы – в списке лидеров! По статистике, продажи готовой еды выросли на 32%, супы показали динамику 69%. Преимущества очевидны: 🔥 Из одной заготовки получается полезный и вкусный обед за считанные минуты, колоссальная экономия времени. 🔥 Достаточно микроволновки, справится даже ребенок. 🔥 Долго и удобно хранится в вакууме: минимум места в морозилке и не прольется, если брать с собой...

В мире, а точнее в Северной Америке, есть такая разновидность гастрономии, которая именуется soul food (душевная еда или еда от души), и ассоциируется она прежде всего с кухней темнокожих жителей южных штатов. В Москве она практически никак не представлена, а те вялые попытки, что случались, ничего, кроме печали, не вызывали. Но Soul в городе все же присутствует, правда, относится он к бургерной от известного блогера и певца Subo (Субхана Мамедова), который открыл уже две точки – в Большом Сухаревском переулке и на Новом Арбате...

Кулек - сеть интересного стрит фуда, в которой есть как самостоятельные бистро, так и корнеры на фудхоллах. Корни «кулька» из солнечной Италии, его дальние родственники - Trapizzino. Они чем-то похожи, но «кулек» родился в России и у него русская душа...