Дзадзики

Аутентичный рецепт главного греческого соуса дзадзики. Приготовьте и подайте соус к мясу, морепродуктам, намажьте на хлеб, соорудите из кусочков поджаренной лепёшки маленькие бутербродики — это вкусно! Не ошибусь, если скажу, что дзадзики считается одним из трех самых популярных блюд в Греции. Дзадзики (другая транскрипция «цацики»), наряду с сувлаки (шашлыками) и греческим салатом, всегда заказывают туристы, обедая в ресторанах и закусочных. Греки же считают, что дзадзики подходит практически к любому блюду...

Дзадзики – это классический греческий соус, известный своим освежающим вкусом и ароматом. Он идеально подходит в качестве соуса к мясным и овощным блюдам, а также как дип для овощей или соус для салатов. Главными ингредиентами дзадзики являются йогурт, огурцы, чеснок и различные травы и специи. В этой статье мы рассмотрим классический рецепт дзадзики, чтобы вы могли насладиться этим вкусным соусом прямо у себя дома. Ингредиенты: Шаги приготовления: Советы и вариации: Теперь у вас есть рецепт классического греческого соуса дзадзики, который можно легко приготовить в домашних условиях...

Если вам надоели огурцы, предлагаю сделать из них греческий салат «Дзадзики». Нужно предварительно отбросить на марлю греческий йогурт (или любой несладкий йогурт + сметану). Через несколько часов у вас получится густой, мягкий творог. Затем пару больших огурцов натереть на крупной терке, отжать. Пару зубчиков чеснока отправить в давилку, мелко нарезать укроп и, если есть, мяту. И все смешать с творожком...

Дзадзики — классический соус греческой кухни, который подают к мясу, овощам и не только. В него очень вкусно даже просто макать свежую питу, и именно в таком виде дзадзики (он же цацики) часто появляется на столе в составе греческих закусок-мезе. А ещё дзадзики очень легко готовить. Для этого вам нужен в первую очередь густой йогурт: классический дзадзики делают из овечьего или козьего молока, но подойдёт и обычный. Другие ингредиенты соуса дзадзики — огурец, чеснок и зелень. Всё очень просто, но сочетается идеально! Сложность низкая Время 30 минут Ингредиенты 4 порции 3 ст...

Сегодня будем готовить свежий и легкий соус «Дзадзики» с ярким чесночным вкусом. Его едят с птицей, мясом, морепродуктами, хлебом и лепешками. Попробуйте этот соус один раз, и он станет одним из самых любимых на вашей летней кухне. ⠀ Ингредиенты (на 1 порцию): • Огурец — 2 шт. (200 г); • Сметана — 100 г; • Укроп — 30 г; • Чеснок — 3 зубчик (15 г); • Соль — по вкусу; • Черный перец молотый — по вкусу; • Прованские травы — по вкусу ⠀ Рецепт: 1...

Пробуйте! Для салата: Для соуса: Этот освежающий салат с яркими вкусами идеально подходит для теплых дней. Сочетание хрустящих огурцов и питательного нута в кремовой заправке из греческого йогурта, приправленной чесноком и лимоном, создает сытное и при этом легкое блюдо...