Найти в Дзене

Дрожжевые рогалики

63 топ-автора
86,4 тыс интересуются
487 читали · 1 год назад
«Бессмертный. Сказки Старой Руси» — карточный рогалик на славянских дрожжах
Рассказываем про первую игровую адаптацию оригинальной авторской вселенной Максимально в команде было 25 человек одновременно. Справились за два года. Денис Мальцев, продюсер игры «Бессмертный. Сказки Старой Руси» В начале марта 2023 года пошли слухи, которые грели сердца российских игроков — геймдев оживает. Просочившийся инсайд, что 1C Game Studios разрабатывают игру по вселенной «Сказки Старой Руси», не принес конкретики. Читатели игровых медиа увидели лишь пару концептов и немножко информации в виде текста: в разработке новая игровая франшиза, основанная на цикле книг Романа Папсуева...
1 год назад
Воздушные рогалики из дрожжевого «мокрого» теста
Рецепт дрожжевого теста, которое бродит в воде, мы нашли у кулинарного блогера Ольги Шобутинской. Тесто благодаря этому способу получается воздушным и немного слоится, поэтому рогалики слегка похожи на круассаны. Приготовить тесто просто, как и обычное сдобное дрожжевое, но подниматься оно будет в холодной воде, образуя немного слоистую структуру, а времени на расстойку понадобится меньше - в этом и особенность! Понадобится: Для теста: Для начинки: сгущенное молоко - 1/2 банки Для смазывания рогаликов - яйцо и столовая ложка молока...
Рогалики из сдобного дрожжевого теста с черносливом
Рогалики воздушные и мягкие, с черносливом очень аппетитные. Начинку из чернослива можно заменить курагой или другими сухофруктами. Ингредиенты Для теста: Для начинки: Для смазывания: Приготовление рогаликов с черносливом Вкусная и аппетитная выпечка из сдобного дрожжевого теста с черносливом, вчера приготовила к чаю. Рогалики воздушные и мягкие, с черносливом очень аппетитные. Начинку из чернослива можно заменить курагой или другими сухофруктами. 1. Дрожжи разводим в теплом молоке и оставляем пока не разойдутся...
Рогалики из сдобного дрожжевого теста, с начинкой из вареного сгущенного молока
Рогалики из сдобного дрожжеввого теста с начинкой из вареного сгущенного молока. Рогалики воздушные, мягкие с начинкой ещё вкуснее и аппетитнее. Вареное сгущенное молоко можно заменить джемом или повидлом. Рогалики быстро не черствеют и хорошо разогреватся в микроволновке. Ингредиенты Для теста: Для начинки: Для смазывания: Приготовление рогаликов с начинкой Рогалики приготовлены из сдобного дрожжевого теста, с начинкой из вареного сгущенного молока. Рогалики воздушные, мягкие и с начинкой из вареного сгущенного молока  очень вкусные...
1 год назад
Рогалики с вишнями на дрожжах от Евгения Клопотенко
Прогуливаясь в прошлую пятницу по супермаркету, я забрела в отдел выпечки. Нет, там я ничего не покупаю, но вдохновляюсь идеями для своих будущих творений. Причем эти идеи могут быть далеко не новыми. Например, увидев на прилавке рогалики с вишнями, захотелось сделать их такими, как пекла бабушка: пышными и с сочной начинкой. Отменным рецептом рогаликов у себя на страничке поделился гуру современной украинской кулинарии Евгений Клопотенко. Птицей какого бы высокого полета он ни был сейчас, большинство его блюд остаются довольно простыми и бюджетными...
3766 читали · 2 года назад
Мягкие, как облако, и начинка не течет: готовим рогалики с повидлом в духовке из удачного дрожжевого теста. Булочки с начинкой
Мягкие, воздушные и невесомые - как пух, рогалики с начинкой приготовим сегодня! Тесто дрожжевое, сдобное и не очень сладкое (при желании добавьте в тесто больше сахара) так как сладость мы компенсируем сладким повидлом. Повидло использую сливовое, с пометкой на упаковке «не течет при запекании». Можно также использовать вареную сгущенку или шоколад, на ваш вкус подбирайте начинку! Чтобы тесто не рвалось, и начинка не вытекала, нужно не туго сворачивать тесто и обязательно дать выпечке хорошо подняться перед тем, как ее отправить в духовку...