Дрожжевые рогалики

Небольшие рогалики со сладкой начинкой - уютная выпечка для неспешного чаепития. Особенно приятно разломить еще теплый рогалик и увидеть внутри полоску яблочного или сливового повидла. В этом рецепте не нужны яйца, дрожжи и миксер...

Есть выпечка, ради которой совсем не хочется полдня возиться с тестом. Эти рогалики как раз из таких: никаких дрожжей, долгой расстойки и сложной формовки. Замешиваю простое тесто на сметане, добавляю густое варенье — и можно отправлять в духовку...

Сегодня предлагаю испечь к чаю нежные и пышные рогалики с повидлом из дрожжевого теста. Рецепт несложный, а результат впечатляет — мягкие, воздушные, прямо как из той самой магазинной упаковки, которую в детстве нельзя было съесть больше двух штук, потому что совесть не позволяла. Я перепробовала много разных рогаликов, но недавно вспомнила именно такие — дрожжевые, с вишнёвым повидлом, которые мы часто покупали раньше. Они были настолько вкусными, что остановиться на одном было невозможно. Решила воспроизвести дома...

Рассказываем про первую игровую адаптацию оригинальной авторской вселенной Максимально в команде было 25 человек одновременно. Справились за два года. Денис Мальцев, продюсер игры «Бессмертный. Сказки Старой Руси» В начале марта 2023 года пошли слухи, которые грели сердца российских игроков — геймдев оживает. Просочившийся инсайд, что 1C Game Studios разрабатывают игру по вселенной «Сказки Старой Руси», не принес конкретики. Читатели игровых медиа увидели лишь пару концептов и немножко информации в виде текста: в разработке новая игровая франшиза, основанная на цикле книг Романа Папсуева...

Рецепт дрожжевого теста, которое бродит в воде, мы нашли у кулинарного блогера Ольги Шобутинской. Тесто благодаря этому способу получается воздушным и немного слоится, поэтому рогалики слегка похожи на круассаны. Приготовить тесто просто, как и обычное сдобное дрожжевое, но подниматься оно будет в холодной воде, образуя немного слоистую структуру, а времени на расстойку понадобится меньше - в этом и особенность! Понадобится: Для теста: Для начинки: сгущенное молоко - 1/2 банки Для смазывания рогаликов - яйцо и столовая ложка молока...

Рогалики воздушные и мягкие, с черносливом очень аппетитные. Начинку из чернослива можно заменить курагой или другими сухофруктами. Ингредиенты Для теста: Для начинки: Для смазывания: Приготовление рогаликов с черносливом Вкусная и аппетитная выпечка из сдобного дрожжевого теста с черносливом, вчера приготовила к чаю. Рогалики воздушные и мягкие, с черносливом очень аппетитные. Начинку из чернослива можно заменить курагой или другими сухофруктами. 1. Дрожжи разводим в теплом молоке и оставляем пока не разойдутся...