Домашний уют и порядок

Вы замечали, как в захламлённой комнате сразу становится тяжело дышать? Когда я говорю, что в моем доме нет ничего лишнего — это не фигура речи. Это мой образ жизни. Я провожу большое расхламление два раза в год. У меня дома нет «мёртвых зон» с хламом, потому что каждая вещь имеет своё место — даже на рабочем столе не лежит ничего лишнего. Если что-то ломается, я сразу выбрасываю это, не оставляя «на всякий случай» в надежде когда-нибудь починить. Одежду, которую не носила больше года, спокойно отдаю или выбрасываю без малейшего сожаления...

Уборка дома кажется простой задачей: берём тряпку, швабру, моющее средство… и вперед. Но почему-то после генеральной чистки дом всё равно не выглядит идеально, а пыль возвращается уже к вечеру. Профессиональные клинеры уверяют: причина часто кроется не в недостатке старания, а в ошибках, которые мы совершаем снова и снова. Кажется логичным: чем больше пены — тем чище поверхность. Но это ловушка. Избыток моющего оставляет липкую плёнку, к которой пыль прилипает быстрее, и создаёт резкий химический запах...

Место жительства современного человека буквально завалено вещами. Мы покупаем, накапливаем, храним просто колоссальное количество всего, что только можно, часто совершенно не задумываясь о реальной необходимости того или иного предмета. А потому уборка нередко превращается в настоящую пытку — это не только муторная и долгая работа, но и постоянные сомнения по поводу того, что следует оставить, а что отправить на помойку. Но что если подходить к уборке не как к рутинной обязанности, а как к философскому...

Говорят, человек – это не только то, что он ест, но и то, что он хранит. Особенно в России. Здесь у каждой вещи – своя история, у каждой полки – свой характер, у каждого угла – свои тайны. Кто-то коллекционирует антиквариат, а кто-то – пустые коробки из-под микроволновок, сломанные зонтики и лампочки, которые «ещё могут пригодиться». Когда заходишь в типичную «убитую» квартиру в спальном районе – ту самую, в которой жильцы не решаются выбросить ни одной советской тумбочки, – становится физически тяжело дышать...

Заходишь в дом — и сразу понятно: чисто и уютно. Хотя генеральная уборка была почти месяц назад. И это выглядит без стерильного блеска, но с ощущением, что всё на своих местах, всё дышит. Просто пространство устроено с умом — и чистота там поддерживается не усилием, а системой. Уборка не должна быть подвигом. Нам, выросшим на традиции «всё отдраить к выходным», трудно принять мысль, что по 10–15 минут в день достаточно, чтобы дом всегда был в порядке. Разбей уборку на маленькие ритуалы. В понедельник — полки в ванной, во вторник — зеркало в прихожей, в среду — кухня...

Сейчас будет чистосердечное признание. И мне стыдно… Но обо всем по порядку. Большую часть времени я провожу на кухне, в офисе. Там мы снимаем ролики для ютуба, там я пробую рецепты, которыми потом делюсь с вами, в общем, все, что связано с кулинарией и «Гастрономией» рождается там. И стыдно мне за то, что я так загадила съемочную кухню в офисе, что на неё страшно смотреть! Сама по себе кухня маленькая, а оборудования, инвентаря и продуктов для съёмок нужно много. Но это, конечно, слабое оправдание, чтобы не убираться… В общем, одно я поняла точно...