Булочки на кефире

Идея что-либо испечь приходит мне в голову крайне редко. Удивлены? Ну не любитель я пирогов и булок. Много готовлю самых разных блюд, в том числе и сложных, но десерты и выпечка - не мой конек. Разве что несладкие маленькие пироги с рыбой и киши. Откуда взялась сегодняшняя тема? Накануне обнаружила в запасах залежавшийся кефир, но в пределах срока годности, и ржаную цельнозерновую муку, которую весной закупала для домашнего кваса. Хочу пристоить это в дело. Разыскала рецепт, он для меня новый. Будем осваивать вместе! Тесто несладкое и несдобное, так что это собственно хлеб...

Главное правило той школы диетологии: на ночь есть можно и даже нужно, но очень легкую пищу. Дзен-канал «Всегда вкусно!» анализирует входящий в моду среди нынешних ЗОЖ-ников режим питания, практиковавшийся в советских санаториях. Всё было просто: три приёма пищи по графику, никаких перекусов. Особенно запоминался ужин — лёгкий, но питательный, чтобы не нагружать организм перед сном. Основное блюдо подавали вечером, а за 1–1,5 часа до сна — стакан кефира с небольшой булочкой. Казалось бы, ничего особенного, но именно этот простой трюк помогал организму подготовиться ко сну...

Ароматные булочки с чёрной смородиной на кефире – это воспоминание о лете, свежесть ягод и нежность теста в каждом кусочке! Приготовить такую выпечку – значит подарить себе и близким настоящее удовольствие. Для создания этих маленьких шедевров нам понадобятся следующие ингредиенты: Для теста нам потребуется приготовить опару: 50 мл теплого молока, 1 столовая ложка сахара и 1 пакетик сухих дрожжей (11 грамм). Для остального теста: 2 яйца, 3 столовые ложки сахара, 1 пакетик ванилина, 50 грамм мягкого сливочного масла, 200 грамм кефира и 450-500 грамм муки...

Приготовление сладких булочек из дрожжевого теста — это искусство, требующее внимательности и любви к процессу. Чтобы ваши булочки получились воздушными и ароматными, следуйте нескольким простым советам! Приветствую читателей и любителей кулинарии на своем канале! 😊 Во-первых, используйте качественные ингредиенты: свежую муку, активные дрожжи и натуральные добавки, такие как ваниль или цедра цитрусовых. Важно также правильно подготовить опару: теплое молоко, дрожжи и немного сахара помогут активировать дрожжи быстрее...

Тесто просто великолепное: нежное, воздушное, вкусное! Выпечка из него в течение нескольких дней остаётся мягкой и вкусной. Рецепт, конечно, больше подойдёт для начинающих хозяюшек. Для начинающих, а то в комментариях, даже не читая, сразу пишут: "Мы всё знаем, всё умеем, зачем нам это надо". Так вот, ещё раз: рецепт не для опытных хозяюшек, а может, подойдёт и опытным, если я им напомню про этот рецепт. Тем более впереди светлый праздник, и много рецептов сдобной выпечки не бывает. Многие из нас будут печь сладкие пирожки и булочки...

Привет, друзья! Вчера я работала с 15ти до 20ти часов, пртом отправилась в "Фитнес Хаус". Пришла туда в районе 21го часа, на бассейн и хаммам потратила час с небольшим. Снова втягиваюсь в плавание после 2х месячного перерыва. После бассейна пошла мимо "Глобуса" длмой. Дай-ка, думаю, зайду куплю кефирчика на ночь. Ну и молока к утренней каше. Зашла в магазин, внутренний голос как-бы промежду прочим, спросил "может колбаски, ну совсем немного.... Ну пожалуйста! " Я взяла маленькую упаковку нарезки...