"Нута я всегда варю побольше": повторяем 3 блюда Юлии Высоцкой из одной заготовки
Нут надо долго вымачивать и варить, поэтому готовить одну порцию под одно конкретное блюдо не всегда удобно. Куда лучше варить с запасом и использовать почаще. Нут сумеет подружиться с чем угодно, поэтому оставлять его где-то в глубине кухонных шкафов не надо. Подготовьте около 400–500 г сухого нута и дайте волю фантазии. “Нута я всегда варю побольше: сегодня часть можно добавить в овощи, а завтра — в салат или соединить с какими-нибудь крупами, получится гораздо более полезное и питательное блюдо”, — говорила Юлия Высоцкая...