ПП Рыбные блюда: От простой форели до изысканного поке
Для многих это просто филе на прилавке. Для меня же — целая история. История о том, как один невзрачный кусок трески может превратиться в ужин, ради которого соберется вся семья. Как аромат запекающейся скумбрии способен наполнить дом уютом. Сегодня я открою вам свои секреты. Все мои находки, ошибки и триумфы. Мы пройдем путь от классической запеченной форели до модного блюда из сырой рыбы. Каждый рецепт — проверен лично, каждая граммовка — выверена до миллиграмма. Готовы? Тогда начнем. Все начинается с выбора рыбы...