Абрикосовый сок

Из абрикосов можно приготовить не только вкусное ароматное варенье или компоты в больших банках, но и также вот такой сок, богатый полезной клетчаткой. Не поленитесь и сделайте такую заготовку! Всего 1,5 кг абрикосов понадобится для 1 кг пюре, а на выходе у вас будет 3 л прекрасного витаминного напитка из сочных спелых абрикосов. Их оранжевый цвет напомнит вам о прошедшем лете даже хмурой осенью и снежной зимой – если, конечно, что-нибудь останется. 1 л абрикосового пюре 2 литра воды 0,5 ч. л. лимонной кислоты 250 гр...

Абрикосовый бренди, вторая перегонка фруктовой браги. Итак, сегодня будем делать вторую перегонку. Будем готовить наш абрикосовой бренди. Брага для бренди была изготовлена из натурального абрикосового сока, концентрированного сока. Одна канистра такая рассчитана на 25 литров сусла. Мы уже прошли с вами два шага. Первый шаг — это мы приготовили вот из этого концентрированного абрикосового сока брагу. Потом сделали первую перегонку этой браги. И сегодня у нас последний шаг по приготовлению абрикосовой бренди...

Заготовки на зиму — это не просто способ сохранить вкус лета. Это особый ритуал, который несёт в себе уют, заботу и тепло домашних традиций. Компот из персиков, абрикосов и слив — один из самых ярких представителей летнего ассорти. Он получается насыщенным, ароматным и абсолютно натуральным — без добавления уксуса, лимонной кислоты или консервантов. Этот рецепт рассчитан на длительное хранение и подойдёт даже тем, кто впервые берётся за консервацию. Пошагово расскажу, как добиться идеального вкуса, красивого цвета и плотности фруктов в сиропе...

Натуральный абрикосовый сок в домашних условиях — отличный способ сохранить вкус лета до самой зимы. Напиток получается ярким, ароматным, с приятной кисло-сладкой ноткой, идеально подходящим как для утоления жажды, так и для заготовки на зиму. Чтобы получить насыщенный результат, важно правильно подготовить фрукты и соблюдать пропорции. Для приготовления используется 2 килограмма спелых абрикосов, 600 миллилитров воды и около 400 граммов сахара, в зависимости от сладости плодов. Абрикосы промываются, освобождаются от косточек и слегка провариваются до мягкости...

Каждый год готовлю по 30 литров! Домашний абрикосовый сок с мякотью. Рецепт абрикосового сока простой и быстрый, приготовит даже новичок! Сок получается ароматный, сладенький с лёгкой кислинкой, вкус насыщенный! Пошаговый рецепт: У меня в миске 6 кг небольших абрикосиков называются жердела, разной степени зрелости. Но лучше брать спелые плоды, тогда сок получается вкусный, ароматный, красивого желто-оранжевого цвета. Хорошо промываем их под проточной водой. Отделяем косточки. В итоге у меня осталось 5200 гр абрикосов и 800 гр косточек...

Знаменитый в Советском Союзе соковый завод в Ботлихе окончательно перестал выпускать продукцию в 90-х годах прошлого века. Предприятие медленно разрушалось, горный ветер щербил крышу, а оборудование с каждым годом устаревало и приходило в производственную негодность. И когда местным садоводам казалось, что Ботлихский завод канул в лету, за дело взялся человек, который не умеет проигрывать. Сегодня Азра, супруга Магомеда Муртазалиева, вспоминает день, в который заслуженный летчик России решил восстановить завод, уже с улыбкой...