Здесь каждое место стилизовано и абсолютно не повторяется. Не знаю как в самом Краснодаре, но здесь есть блюда для каждого. От привычного фастфуда до изысканных блюд, стейков и устриц. Всё либо утопает в зелени помещения, либо в ярких диско тонах, воздушно зеркальные помещения, спокойные и удобные. Не знаю как это описать,...
Как и всё в парке Галицкого место прекрасное. Удивительное место со стеклянными стенами, где даже поиск туалета превращается в интерактивное приключение. Бар где девушки принимают заказ выполненный из камня, который идеально выводили и стыковали в гладкие округлые поверхности. Над разработкой корпусных десертов работал итальянский кондитер. Корпусные десерты не дешевы - 490 руб, но они нежны как облако...
Открыл их победитель шоу шефов или что-то там на пятнице. Это единственное, что рекламировалось в инсте про это место. Я же имея печальный опыт поедания ламаджо у филармонии неохотно хотела сюда идти, но тогда я буду не я. Что сказать горы вкуса меня приятно удивили: тесто ламаджо как хрусткий хворост с приятным говяжьим фаршем в сбалансированных специях и соусе. Не острый, специи не перебивают вкус мяса, основа хрустит. Лучший метод для употребления - свернуть в трубочку. Цена отличная - 180 руб...
Мы много раз ездили мимо, а в этот раз решили заехать. Я однажды была знакома с хозяином магазина и он показался мне очень увлечённым своим магазином и большим любителем вкусного вина. И пожалуй именно выбор вина тут стоит отметить в первую очень. Всего по не многу, но с хорошим подбором как по странам, так и по сортам вина. В прочим и весь магазин на уровне - икра красная 9000 за кг, нашли шахматный рыбный рулет как в Калининграде, только дешевле. Есть чёрная икра, крабы маринованные и замороженные...
Вот здесь мы отведали действительно чётко отработанные по органолептике блюда со своим северным колоритом. Каша из полбы со свининой, белыми грибами и смородиновым вареньем в сливочном соусе; свиная вырезка на картофельной кулебяке под соусом напоминавшем унаги; клопсы из фарша говядины с килькой и картофельным пюре. Пробовав все блюда мне показалось, что это и есть та самая кухня северных городов близ моря. Для меня Калининград теперь город гастрономических открытий...
