Кто ещё считает что главный вопрос занимающий головы нормальных женщин некрасовское "кому на Руси жить хорошо" или чернышевское "Что делать" ? Неееееет. Самый важный вопрос занимающий любую нормальную семейную женщину — что приготовить. И каждый раз бороздя площади съестных рядов , размером с 10 футбольных полей, с тачанкой пытающейся сбежать, этот вопрос необходимо решить. Не просто решить, а так чтобы все это ели и вписаться в бюджет семьи, а не княжества Монако. Озарение бывает нагрянет неожиданно. Совсем не оттуда откуда ожидаешь. Помню свои школьные годы. Это когда было всё вкусно и натурально. И оно было (тут можно включить халивар). Так вот помню самым любимым блюдом были толстые длинные макароны с сыром и сосисками. Это было вкусно из разряда "ум отъесть". Я выросла. А макароны толстые длинные исчезли. На прилавках есть длинные спагетти, плоская длинная лапша, всяческие фарфалле-фузилли есть, а нормальных макарон толстых нет. И вот надысь совершая променад меж полок с канелони и прочими изделиями из пшеницы, обнаружила заветное — толстые и длинные макароны. То что ои прикрылись каким-то ненашинским зити не имело никакого значения. Надо описывать этот радостный вопль раненой в самое сердце лани предпенсионного возраста? Дааааа.. Это были они те самые из детства - толстые и длинные. Еще "те самые. С птичкой" макароны порадовали сноской : аль денте -7 минут, обычно - 9. Божечки какая забота о дамах в мыле! Приятно, черт возьми! И решение об ужине пришло моментально. Шпинат (это уже из буржуйского времени - у нас на огороде такого не было) , яйцо, сливочное масло и сыр. Изумительная заправка к макаронам! Всем хорошего аппетита! Пусть будет вкусно!
Верхняя записка.
