ThFlora

🌳 Посмотрите на фото внимательно. Красное «яблоко» на самом деле не плод, а разросшаяся плодоножка, так называемое кешью-яблоко. Настоящий плод — это серый «крючок» снизу. Внутри него и прячется тот самый орех. Один фрукт даёт ровно один орешек, поэтому кешью и стоит дороже многих других орехов. Почему его не продают в скорлупе? Между скорлупой и ядром находится едкое масло. По составу оно родственно соку ядовитого плюща и вызывает ожоги кожи. Поэтому орехи сначала прожаривают или пропаривают и только потом вручную раскалывают...