О планах запустить такое производство ранее рассказала директор Солигорской птицефабрики Инна Толкачёва. Сейчас на предприятии идёт реконструкция птичников, закупается инкубационное яйцо пород араукана и амераукана, которые и дают скорлупу необычного оттенка. Выпуск планируют начать в середине 2027 года. Как пояснили на фабрике, цвет никак не влияет на вкус. Однако такие яйца ценятся за повышенное содержание лецитина (комплекса фосфолипидов, который в высокой концентрации содержится в желтке)...
Термокамеры и инкубаторы
179
подписчиков
Микроэл
Микроэл
1 день назад
• Вы подписаны
3 дня назад
• Вы подписаны
Курица стала самым потребляемым мясом на планете: в 2023 году в мире было выращено 76,2 млрд кур против 48,3 млрд в 2006 году, сообщает
Financial Times. Продукт, бывший в XX веке дорогим выбором для меньшинства, превратился в главный источник белка. При этом эксперты считают, что «пик курицы» еще не пройден. Основной рост обеспечивают Азиатско-Тихоокеанский регион, Америка и Европа, а треть глобального спроса формируют Китай и США...
3 месяца назад
• Вы подписаны
Почему хороший инкубатор не спасёт плохое яйцо
Многие птицеводы ожидают от инкубатора почти невозможного – закладывают яйца неизвестного происхождения, чуть ли не из Пятерочки, и планируют получить 100% сильных и здоровых цыплят. Но даже идеальная автоматика не может исправить проблемы, которые уже находятся внутри яйца...
