Theobroma by Amazing Cacao

Создатель проекта THEOBROMA by Amazing Cacao Ольга Яровикова верит, что при помощи шоколада можно задать особый тон встрече, и сладкая плитка здесь не просто приятный комплемент, а инструмент создания благоприятной атмосферы. Но понимая все эти особенности, подобно сомелье в винной лавке, Ольга с точностью может подобрать особую плитку для друга, а пообщавшись немного с новым знакомым, определить, какой сорт какао-бобов или какой шоколад понравятся ему больше всего. Шоколад — это не просто сладость, это искусство, созданное природой и человеком...

История создания пирожного «Париж Брест» окутана легендами. Одна из самых популярных версий гласит, что пирожное было создано в 1910 году кондитером Луи Дюрандом в честь велогонки «Париж — Брест — Париж». Он хотел создать что-то особенное, чтобы отметить это событие. Так появилось пирожное, напоминающее по форме колесо велосипеда, с нежным кремом и хрустящим тестом, которое получило название «Пари Брест». Некоторые предполагают, что оно было придумано в начале XX века в кондитерской, расположенной на улице Пари в Бресте...

Какао-бобы — это семена плодов шоколадного дерева, которые используются для производства шоколада и других продуктов на основе какао. Они имеют богатый вкус и аромат, а также содержат множество полезных веществ. Какао-бобы растут на шоколадном дереве, или какао (Theobroma cacao). Это дерево произрастает в тропических регионах Америки, Африки и Азии. 1. Происхождение. Какао-бобы выращиваются в разных странах, и каждая страна имеет свои уникальные климатические условия и методы обработки. Производители обычно предпочитают бобы из определённых регионов, известных своим качеством и вкусом...