Дубай vs Москва: почему ваши ресторанные миллионы тают в песке, не доходя до точки безубыточности
? К нам обратились мощные ребята с ресторанным бизнесом. Успешная сеть в Москве, есть опыт выхода на международные рынки. Сейчас присматриваются к ОАЭ. И задали два «золотых» вопроса, которые мучают 90% новичков. Разбираем реальность дубайского гостеприимства (спойлер: она жестока к бюджетам). Вопрос 1: Почему в Дубае так сложно выйти на точку безубыточности с первого раза? Ответ прост до безобразия: в ОАЭ сначала платишь, а потом работаешь. И платишь много. В России логика простая: аренда — депозит + помесячные платежи. В Дубае — чек на 12 месяцев вперед сразу. И это только входной билет. 📍 Что...