Найти тему
Статьи
Чего ещё вы не знали о благовониях? 1. В средние века с помощью благовоний боролись с эпидемиями. В городах разводили костры из сосен и бросали туда любые ароматические травы с антисептическим эффектом. 2. Племена североамериканских индейцев с помощью благовоний "фотографировали" воспоминания. Человек всегда носил на поясе коробочку с благовониями и в моменты сильных впечатлений открывал коробочку и вдыхал аромат. Так сильное хорошее воспоминание привязывалось к определённому запаху. И всю жизнь, вдыхая этот аромат, человек видел события, связанные с ним, так ярко, словно они случились вчера. 3. Некоторые ароматы влияют на производительность труда. Такой эксперимент проводили в Японии. На рабочем месте, где операторы набирали текст, делали окуривания разными благовониями. Выяснилось, что некоторые благовония (особенно цитрусовые) уменьшают количество опечаток на 50%.
2 года назад
Мастер чайной церемонии
Мастер чайной церемонии стоит двумя ногами в разных мирах одновременно. Одной ногой - в обычной реальности, другой - в мире ощущений, на тонкой изнанке привычного мира. Там вкусы и запахи помогают соединиться с собой, с телом. Расслабиться или наоборот взбодриться. Найти ответы, если нужно. В Китае говорят, что мастер чайной церемонии должен быть эстетом. Ощущение прекрасного, словно шестое чувство, должно помогать ему вести гостей за пределы обычного восприятия мира. Опытный мастер даже использует...
2 года назад
Ферментация китайских чаёв
🍃 Ферментация - это процесс окисления под воздействием кислорода, температуры, влаги и механических манипуляций (когда чайный лист мнут и ломают). Чем сильнее эти факторы, тем глубже процесс ферментации и темнее цвет чая. 1. Наименее ферментированные группы чаёв - зелёные и жёлтые. Влага из них "изгоняется" сразу же после сбора чайных листьев, поэтому процесс ферментации в них почти нулевой. 2. Следующая ступень - белые чаи. При их изготовлении чайный лист высыхает на солнце в естественной среде около трёх дней, и в эти дни ферментируется...
2 года назад
ЧАЙНАЯ ЦЕРЕМОНИЯ И РАБОТА С ЭМОЦИЯМИ
Один из способов работать со своим состоянием во время чайной церемонии - разматывать клубочек эмоций через ассоциации: 1) Что я чувствую, когда вдыхаю аромат этого чая? С чем у меня ассоциируется этот запах? Почему? 2) В какие воспоминания меня уводит вкус чая? Какие эмоции связаны с этими воспоминаниями? Наши эмоции - слоёный пирог. Когда мы чувствуем тревогу, апатию или раздражение, под этим всегда кроется что-то ещё. Какой-то важный, но нерешённый вопрос или вопросы. Психика может блокировать эти вопросы от сознательного ума и заметать следы суетливостью, беспокойством и даже гневом...
2 года назад
ПРОВАРИВАНИЕ ПУЭРА НА ОГНЕ
Проваривание пуэра - отличный способ заново познакомиться с вашим любимым сортом. А если вы приобрели новый сорт, то мы предлагаем вам изучать его, заваривая всеми имеющимися в вашем чайном арсенале способами - в том числе и провариванием на огне. Варка пуэра на огне - это исконный способ заваривания чая. Изначально чайные листья именно варили в котелке - так же, как лекарственные травы. В классических чайных трактатах так описана процедура проваривания чая: 1. Первый этап - кипячение воды. Воду для чая нужно использовать мягкую...
2 года назад
3 факта о китайской культуре
Китай - это другая реальность... Мир чая, ушу, панд, невероятно красивой природы и совсем других способов смотреть на мир. Сегодня мы представим вам 3 небычных факта о китайской культуре: #чай #китай...
2 года назад
Исинский чайник: как выбрать
1. Объём. Если у вас маленькие пиалы и вы любите заваривать чай на 1-2 человек, то вам подойдёт небольшой чайник. А если у вас большая чайная компания или крупные пиалы, то вам нужен чайник побольше. 🫖 2. Форма. От формы зависит температурный режим при заваривании. А те, у кого тонко развит вкус, замечают даже изменения во вкусе, в зависимости от формы чайника. Например, в широкодонном плоском чайнике чайные лисья ложатся тонким слоем...
3 года назад
Чайная культура в Китае
Чайные дома, как люди, - у каждого своя история, свой характер... ⛩ Где-нибудь в центре огромного мегаполиса Чэнду стоят шикарные чайные дома - искусные актёры играют здесь сычуаньскую оперу с быстрой сменой масок, а вежливые служащие чинно разносят сычуаньский зелёный чай. 🎎 А в горной местности между небольшим городом Ибинь и совсем уж крохотной деревушкой Синвэнь есть маленький чайный дом у подьёма в гору. 🏔 Над ним высоко на горе - школа ушу. Под ним на много километров разбросаны мандариновые сады...
3 года назад
Как достичь чайного состояния
1. Перед завариванием чая создайте внешнюю тишину вокруг себя. 🗣 2. Сделайте несколько глубоких вдохов и выдохов, расслабьте тело. 🧘🏻‍♂️ 3. Оцените уровень шума/тишины в вашей голове. Сколько там автоматических мыслей? Можете ли вы поставить их на паузу и вернуться к ним позже - после чайной церемонии? 🧠 4. Пусть все ваши мысли станут водой и стекут из головы вниз - в сердце🤍 5. Почувствуйте тело - плечи, живот, солнечное сплетение. Есть ли где-то напряжение? Подышите через это место, расслабьте его...
3 года назад